La práctica de congelar la corvina amarilla grande
Detalles de los ingredientes
Dos corvinas amarillas, cuatro tallos de espárragos, dos cebollas verdes, un jengibre, cinco dientes de ajo, un anís estrellado, 1,5 cucharaditas de cinco especias en polvo, 1,5 cucharaditas de sal, 2 cucharadas de salsa de soja light, 2 cucharadas de vino de cocina, media cucharadita de azúcar.
Pasos para hacer corvina amarilla de cinco especias
1 Preparar la materia prima.
2. Limpiar la corvina amarilla y realizar dos cortes en su cuerpo. Quitar las raíces viejas de los espárragos y cortarlas. Triture el jengibre y triture el anís estrellado. Cortar el ajo.
3. Marina la corvina con una cucharadita de sal y una cucharadita de cinco especias en polvo durante al menos 10 minutos.
4. Sumergir una capa de harina o almidón en la sartén y freír hasta que estén crujientes.
5. Una buena corvina amarilla no solo tiene forma, hay que freírla hasta que esté dorada y crujiente para que tenga un sabor muy fragante.
6. Echar todo el aceite de la olla, añadir el jengibre, el ajo, el anís estrellado y media cucharadita de cinco especias en polvo y sofreír.
7. Añade el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar y medio vaso de agua y deja hervir.
8. Añade la corvina amarilla frita, lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento durante diez minutos.
9. El fuego recoge el jugo, pero no el jugo. El refrescante, guarda un poco de sopa. El bibimbap está delicioso.
Cómo hacer corvina amarilla grande, corvina amarilla de cinco especias, tiene un sabor refrescante y no grasoso, pero tiene una fragancia fuerte, crujiente y deliciosa, especialmente deliciosa con arroz.