Comida del distrito de Lizhou
Las delicias del distrito de Lizhou incluyen el repollo encurtido de Guangyuan, los fideos fríos de Guangyuan, el pastel de nueces de Guangyuan, el Guokui crujiente con sal y pimienta, el Lizhou Gongli, etc.
1. Chucrut de Guangyuan: El chucrut de Guangyuan es una verdura encurtida que se puede utilizar para hacer tofu. ¡Su sabor es muy diferente al del tofu común! Todos los hogares del área de Guangyuan comen chucrut de Guangyuan. El chucrut de Guangyuan es tan importante como el arroz en la dieta diaria de la gente de Guangyuan.
2. Fideos fríos de Guangyuan: Los fideos fríos de Guangyuan, también conocidos como fideos fríos al vapor, son una especialidad de fideos tradicional de la ciudad de Guangyuan, provincia de Sichuan. Su apariencia es similar a la de Shaanxi Liangpi, pero su materia prima es arroz en lugar de harina. Los fideos fríos Guangyuan tienen un sabor suave y refrescante, refrescante y agradable.
3. Tarta de nueces de Guangyuan: La tarta de nueces de Guangyuan, también conocida como tarta de nueces, es de color amarillo claro, suave y dulce, y tiene forma redonda. Es uno de los bocadillos tradicionales de la ciudad de Guangyuan, provincia de Sichuan.
4. Guokui crujiente con sal y pimienta: El Guokui con sal y pimienta es un snack tradicional de Sichuan. Se forma frotando y espolvoreando sal y pimienta a base de Guokui. Los que no tienen sal y pimienta o están espolvoreados con sal y pimienta se llaman "Guokui de harina blanca", los que tienen relleno de azúcar moreno se llaman "Guokui de azúcar" y los Guokui en blanco se envuelven con rellenos de jamón y carne fresca y se llaman "Jamón". y carne fresca Guokui".
5. Pera Lizhou Gong: La pera Gong es originaria de la montaña Dangshan. El fruto de la pera Gong es enorme, brillante y hermoso. La piel es fina y jugosa y el sabor es rico y dulce. Se deriva de la pera Dangshan. En 1967, la pera Dangshan se introdujo desde Anhui y se plantó en la Primera División Agrícola, la Segunda División Agrícola y la Tercera División Agrícola debido a las condiciones especiales de Xinjiang con menos lluvia, largas horas de luz solar, altas temperaturas diurnas y grandes temperaturas. Las diferencias de temperatura entre el día y la noche, después de más de 20 años de cultivo artificial, domesticación natural y selección artificial, formaron una nueva variedad: Gongli. El peso medio de un solo fruto de esta variedad es de unos 250 gramos.