Conejo guisado con rábanos
Rábano blanco guisado con carne de conejo;
1. Cortar el rábano blanco en dados y blanquear el conejo en dados.
2. y los granos de pimienta en una olla, luego verter la carne de conejo, agregar la salsa de soja y sofreír
3. Agregar el rábano y la sal, sofreír uniformemente, agregar una cantidad adecuada de agua y guisar;
4. A continuación añadimos un poco de azúcar, añadimos sal al gusto.
La carne de conejo tiene el mayor valor nutricional y un alto contenido en proteínas. Hay ocho aminoácidos esenciales que el cuerpo humano no puede sintetizar, especialmente la lisina. Esta proteína completa es el principal nutriente para asegurar el normal desarrollo de los tejidos y órganos humanos, por eso los expertos la llaman "carne sana".
En segundo lugar, la carne de conejo es baja en grasas y colesterol. Los ácidos grasos insaturados que no se pueden sintetizar en el cuerpo humano, especialmente la lecitina, tienen un alto contenido y son fáciles de digerir y absorber. Son nutrientes importantes que complementan el tejido y las células del cerebro humano, lo que es beneficioso para la salud y la inteligencia del cerebro. Son un alimento excelente para los niños y también pueden prevenir y tratar la enfermedad de Alzheimer. Los expertos lo llaman "carne intelectual".
En tercer lugar, la carne de conejo es rica en vitamina B, especialmente niacina. No solo promueve la transformación y síntesis de otros nutrientes, sino que también elimina la dermatitis, previene la piel áspera y la deja tierna y suave. Los expertos lo llaman "carne de belleza".
En cuarto lugar, la carne de conejo es rica en minerales, especialmente calcio. Esto es muy importante para el desarrollo normal del feto y del bebé. La deficiencia de calcio puede ablandar fácilmente los huesos y, en casos graves, puede provocar raquitismo. Por lo tanto, las mujeres embarazadas, los niños y los ancianos suelen comer carne de conejo para mantener un crecimiento óseo saludable y mantenerlos sanos.
En quinto lugar, la carne de conejo no sólo puede garantizar la alta nutrición que requiere el cuerpo humano, sino también prevenir el aumento de la deposición intravascular causada por la ingesta excesiva de ácidos grasos saturados, previniendo así la arteriosclerosis. Por tanto, la carne de conejo es un alimento ideal para pacientes con hipertensión, enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, obesidad y diabetes. Es una carne defendida por el Plan de Acción para la Mejora de la Nutrición de China.