Cómo hacer callos desmenuzados en frío

El método de elaboración de los callos desmenuzados en frío es el siguiente:

Ingrediente principal: callos.

Accesorios: mantequilla de maní, azúcar, salsa de ostras, salsa de sésamo, salsa de soja fresca Maggi, vinagre balsámico, rocío fresco picante, tofu, flores de cebollino, pimienta, sal, pollo en polvo, chalotas, cebollas, ajo, aceite de sésamo, chiles secos, semillas de sésamo.

1. Cortar los callos en tiras con una cuchilla de afeitar y reservar.

2. Picar las cebolletas, picar las cebollas, picar los ajos y cortar los pimientos secos en trozos pequeños con unas tijeras. Espolvorear una cantidad adecuada de semillas de sésamo y ponerlas en un bol para su uso posterior.

3.Añadir agua a la olla, llevar a ebullición a fuego alto, añadir los callos, añadir la cantidad adecuada de sal y vino de cocción, escaldar los callos para quitar el olor a pescado, hasta que se tornen los callos. enrollado, sácalo y resérvalo.

4. Agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla, caliéntala al 80% de fuego, viértela directamente en el recipiente cortado, luego agrega mantequilla de maní, azúcar, salsa de ostras, pasta de sésamo y soja fresca Maggi. salsa y vinagre balsámico en secuencia, rocío fresco picante, tofu fermentado, flores de cebollino, pimienta, sal, pollo en polvo, aceite de sésamo, revuelva lentamente todos los condimentos y reserve.

5. Ponga los callos en el plato, vierta la salsa para condimentar y revuelva uniformemente.