¿Cuánto tiempo se tarda en cocer chuletas de cordero con melón de invierno?

Chuletas de cordero guisadas con melón de invierno

Ingredientes: 500 gramos de chuletas de cordero, 300 gramos de melón de invierno.

Complementos: zanahoria, jengibre, cebolla verde, vino de cocina, pimienta, sal y pimienta.

Pasos

1. Primero troceamos las chuletas de cordero, lavamos y pelamos el melón de invierno y lo cortamos en trozos de cocción para su uso posterior. Cortar las zanahorias en dados, el jengibre en rodajas y las cebollas verdes en rodajas.

2. Echar la mitad del agua en la olla, añadir las chuletas de cordero, escaldarlas y sacarlas.

3. Vierta la mitad del agua en la olla, agregue las chuletas de cordero, la cebolla verde y las rodajas de jengibre, vierta un poco de vino de cocción, agregue un poco de pimienta, tape la olla y cocine a fuego lento durante una hora.

4. Agrega el melón de invierno y las zanahorias, agrega un poco de sal, espolvorea con pimienta, tapa la olla y continúa cocinando a fuego lento durante 20 minutos, hasta que el melón de invierno y las zanahorias estén blandos y podridos, luego puede agregar sabor. Consejo: Sabe mejor si se cuece durante mucho tiempo.