Comparta el método casero de carreras de cangrejos.

Ingredientes: huevos, sal, vino de cocina, pimienta, almidón, azúcar, vinagre.

Ejercicio:

1. Salsa: (sal, vino de cocina, pimienta, fécula, azúcar) 1 cucharada de cada uno, 3 cucharadas de vinagre maduro.

2. Cascar 5 huevos en aceite caliente y sofreír las yemas y las claras a fuego lento. La separación es demasiado problemática.

3. Una vez solidificadas las claras, dar la vuelta y sofreír los huevos.

4. Vierta el jugo y revuelva uniformemente. El color del vinagre maduro no es muy bueno, remover bien.