¿Puedo hacer fideos con las pieles sobrantes de las bolas de masa?

1. Después de hacer las bolas de masa, quedan más envoltorios de bola de masa. Sería una lástima tirarlos.

2 Saca primero un envoltorio de bola de masa. >3. Con cuchillo es casi lo mismo. De esta forma, si te gusta comer fino, córtalo fino, y si te gusta comer grueso, córtalo grueso.

4. Corta todo y quedará así.

5. Al igual que cocinar fideos, ponlos en la olla. Como es una bola de masa, no es fácil de cocinar, así que cocínalos un rato.

6. Se termina y sale caliente. Para aquellos a quienes les gusta la comida picante, agregue un poco más de picante para obtener una textura suave y masticable.

Lo anterior es una idea personal del Chef Cui de la Asociación de Restaurantes de Chengdu de hacer fideos con envoltorios de bola de masa. ¡Perdóname si las imágenes son similares!