¿Cuáles son los diferentes métodos para hacer bollos al vapor?
1. Bollos de crisantemo: este método de bollo es el más común. La forma es redonda como un crisantemo en flor, es fácil de aprender y tiene una apariencia hermosa.
2. Bollos de espiga de trigo: en algunos lugares, también se les llama bollos de hojas de sauce y bollos de hojas de arce. Se llaman así porque su apariencia se asemeja a las hojas de sauce y su hermosa apariencia también es muy apreciada por la gente.
3. Bollos crecientes: Curvados como una luna creciente, el método de envoltura es en realidad un poco como una bola de masa.
Notas:
1. Los pliegues deben estar lo más densos posible para que el patrón de los moños se vea mejor. Lo mejor es apretar bien al cerrar para evitar que se escape el sabor del relleno y evitar que se salga el relleno líquido.
2. Al hacer un círculo, no muevas la posición de tu pulgar derecho, solo muévelo alrededor del centro del círculo. La masa debe estar suave y tus manos deben cooperar para hacer bollos con buena forma. ?
3. Para que los bollos queden bonitos, puedes hacer la masa más fina y redonda. Cuanto más corta sea la distancia al arrugarlos, más deliciosos quedarán los bollos.