Pasos para hacer bolas de masa. El proceso de elaboración de bolas de masa.

1. Amasar la masa. Agregue una cantidad adecuada de agua a la harina y revuelva mientras agrega la harina hasta obtener una masa suave, cubra y deje crecer.

2. Preparar los rellenos. Agregue salsa de soja, cebolla verde picada, jengibre picado, aceite de sésamo y aceite cocido al relleno de cerdo y revuelva con palillos para marinar vigorosamente el relleno de cerdo para su uso posterior.

3. Cortar la masa fermentada en cuatro partes.

4. Saca un trozo de masa, amásalo hasta formar una tira larga sobre la tabla de cortar y divídelo en dos partes.

5. Amasar los dos trozos de masa formando tiras largas y finas, luego cortarlas en porciones pequeñas y espolvorear con harina para evitar que se peguen.

6. Ante. Tome una pequeña dosis y seque hasta obtener un espesor moderado sobre la piel.

7, incluidas las empanadillas. Tome un trozo de envoltorio de bola de masa, ponga una cantidad adecuada de relleno de bola de masa, luego dóblelo por la mitad, pellizque primero la parte superior, apriete ambos lados firmemente y la bola de masa estará lista.

8. Son bolas de masa hervidas. En llamas. Cuando el agua esté hirviendo, añadimos una cucharada de sal para que las albóndigas no se peguen. Para las albóndigas, revuelva con el dorso de una cuchara hacia el fondo de la olla para evitar que las albóndigas se peguen. Destape dos rollos, luego destape un rollo y las bolas de masa estarán listas. Cargue los platos.