Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Una historia sobre el té, una historia clásica sobre el té.

Una historia sobre el té, una historia clásica sobre el té.

1. La leyenda del té Dongding Oolong: Según la leyenda, el té Dongding Oolong de Taiwán fue desarrollado por un taiwanés llamado Lin Fengchi que trajo plántulas de té de la montaña Wuyi en la provincia de Fujian a la provincia de Taiwán para plantarlas. El hogar ancestral de Lin Fengchi es Fujian. Un año, escuchó que Fujian iba a realizar un examen imperial y quería participar, pero su familia era pobre y no tenía dinero. Los aldeanos donaron dinero uno tras otro. Antes de partir, los aldeanos le dijeron: "Cuando llegues a Fujian, querrás saludar a la gente de nuestra tierra ancestral y decirles que nuestra gente de la provincia de Taiwán los extraña mucho". Unos años más tarde, decidió regresar a la provincia de Taiwán para visitar a unos familiares. Por cierto, trajo 36 plántulas de té oolong a la provincia de Taiwán y las plantó en la montaña Dongding en el municipio de Lugu, Nantou. Después de un cuidadoso cultivo y reproducción, se construyó un jardín de té y las hojas de té recolectadas eran fragantes y deliciosas. Más tarde, a Lin Fengchi se le ordenó ir a Beijing. Ofreció el té a Daoguang, quien lo bebió y elogió el té como muy bueno. Debido a que este té se recolecta de la montaña Dongding en la provincia de Taiwán, se llama té Dongding. A partir de entonces, el té Oolong de Taiwán también fue conocido como "té Dongding Oolong".

2. La leyenda del jazmín: Hace mucho tiempo, el comerciante de té de Beijing Chen Guqiu estudió con un maestro del té qué tipo de té les gusta beber a los norteños. Chen Guqiu recordó de repente que una chica del sur le dio una bolsita de té que nunca antes había probado, así que la encontró y le pidió al maestro que la probara. Al preparar la cerveza, se percibe un olor extraño tan pronto como se abre la tapa del recipiente. Luego, en el creciente calor, vi a una hermosa niña sosteniendo un ramo de flores de jazmín en sus manos, y pronto se convirtió en una bocanada de calor. Chen Jiaqiu estaba desconcertado y le preguntó a su maestro. El maestro dijo: "Este té es el mejor entre los tés". Chen Guqiu recordó la experiencia de comprar té y alojarse en una posada en el sur hace tres años y conocer a una niña huérfana. La niña se quejó de que el cuerpo de su padre estaba estacionado en su casa y no tenía dinero para pagar el funeral. Chen Jiaqiu expresó su más sentido pésame y le dio algo de dinero. Tres años más tarde, cuando volvió al sur esta primavera, el posadero le entregó esta pequeña bolsita de té, diciéndole que se la había dado la niña hace tres años. No se había elaborado en ese momento, pero era simplemente un tesoro. "¿Por qué sostiene sola a Jasmine?" Los dos volvieron a pensar en ello y la chica con Jasmine en la mano apareció de nuevo. Mientras bebía el té, Chen Gulai se dio cuenta: "En mi opinión, esta es la sugerencia del hada del té de que las flores de jazmín se pueden usar en el té. Al año siguiente, se agregaron flores de jazmín al té y desde entonces ha habido una nueva". tipo de té, los diez mejores tés de jazmín Uno de los tés famosos.

3. La leyenda de la peonía blanca: el condado de Fuding, provincia de Fujian, es uno de los diez tés más famosos ricos en té de peonía blanca. Se dice que durante la dinastía Han Occidental, hubo un prefecto llamado Mao Yi. Como no le gustaban los funcionarios corruptos, abandonó su puesto oficial y se fue a vivir recluido en las montañas y los bosques con su madre. La madre y el hijo llegaron a una montaña verde y solo sintieron un olor extraño. Después de interrogar a un anciano, descubrieron que el olor provenía de dieciocho peonías blancas junto al estanque de lotos. Cuando vieron que era como un país de las maravillas, se quedaron. Un día, mi madre enfermó de vejez y cansancio. Mao Yi buscó medicinas por todas partes. Un día, Maui soñó con un hada de pelo blanco y barba plateada. El hada le dijo: "Para curar la enfermedad de tu madre, debes usar carpa con té fresco. Ambos son indispensables". Mao Yi pensó que debía ser la guía del hada. En esta época, es la fría temporada de invierno. Mao Yi fue al estanque a pescar carpas de hielo. ¿Dónde recoger té nuevo en invierno? Cuando encontramos dificultades, las dieciocho peonías se convierten en dieciocho tés inmortales y los árboles se cubren de hojas verdes frescas. El cabello es fácil de recoger y secar inmediatamente. Las hojas de té blancas y esponjosas se parecen a las peonías blancas. Mao Yi inmediatamente cocinó carpa con té fresco para que la comiera su madre, y la enfermedad de su madre se curó. Posteriormente, el famoso té producido en esta zona recibió el nombre de "Té de Peonía Blanca".