Varias formas de preparar repollo
El secreto del delicioso repollo rallado a mano
Ingredientes
1 repollo 3 chiles secos 2 dientes de ajo
Preparación;
Prepara los ingredientes, corta la col en trozos pequeños
En el bol, añade 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja de pescado al vapor, media cucharada de vinagre, media cucharada de sal y una cucharada de azúcar, removemos uniformemente
Primero sofreímos la cebolla, el ajo y el chile
Luego añadimos la col y removemos -freír hasta que esté suave
Vierta la salsa preparada
Revuelva bien y sirva
Repollo agridulce gourmet rápido de cinco minutos/repollo rallado a mano
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Ingredientes
Media col; 3 dientes de ajo; 2 chiles secos; una cantidad adecuada de sal; una cantidad adecuada de vinagre; una cantidad adecuada de azúcar; una cantidad adecuada de aceite; un poco de salsa de soja ligera; 2 rodajas de jengibre
Método
La mitad ¡Un repollo es suficiente! Lavar y triturar el repollo, o cortarlo en pedazos directamente con la mano y enjuagar con agua.
Cortar los chiles secos, el ajo y el jengibre y reservar.
Verter una cantidad adecuada de aceite en una sartén caliente, agregar el ajo, la cebolla y el jengibre picados y sofreír, agregar el repollo y sofreír durante aproximadamente un minuto, agregar Sazonar con salsa de soya clara, salsa de soya oscura y un poco de sal, luego agregar vinagre y sofreír durante aproximadamente 1 minuto, y ya está listo. Si te gusta dulce, ¡puedes añadir un poco de azúcar!
¡Un plato delicioso! ¡Ver salir de la olla el repollo agridulce digno de babear! ¡Dale un mordisco y pruébalo! Toda la salsa envuelve las verduras y tiene un sabor delicioso. Si te gusta que tenga una textura más crujiente, sofríela rápidamente y retírala de la sartén. Esto hará que las verduras salteadas queden crujientes. para que tenga una textura más suave, saltea más, el sabor es súper delicioso. La cantidad de chile se agrega según el gusto personal. ¿Lo has aprendido?
Repollo rallado a mano
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Ingredientes
Repollo; ají seco; jengibre; salsa de soja ligera; sal; aceite
Método
Calentar la sartén con aceite, poner el ajo en rodajas, el jengibre, la pimienta y el chile y saltear hasta que estén fragantes.
p>Echar la col rallada en la olla y sofreír. (Este proceso es el que más me gusta, porque este plato debe saltearse a fuego alto, básicamente sin agregar agua. Así, el crujido te envuelve todo el tiempo, lo cual es muy satisfactorio).
Después 3 minutos, agrega una cantidad adecuada de carne cruda. Vierte el vinagre y agrega un poco de sal.
Continúa salteando durante 2 minutos para que el jugo del condimento se filtre.
Después. en un minuto está listo para comer
Menos aceite y delicioso repollo rallado a mano
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Ingredientes
Repollo esférico; panceta de cerdo; chile seco; pescado al vapor Salsa de soja; glutamato monosódico; almidón de agua
Método
Dos cucharadas de salsa de soja para pescado al vapor. , una cucharada de vinagre blanco, una cucharadita de esencia de pollo, media cucharadita de glutamato monosódico, mezclar bien, reservar, agregar un poco de agua para mezclar el almidón y llevar a ebullición Reservar
Partir el repollo en trozos un poco más pequeños que la palma de tu mano y deja fuera el tallo de repollo en el medio
Corta la panceta de cerdo en rodajas finas y corta el chile seco en secciones y reserva
Calienta la olla y viértela. Después de que el aceite esté ligeramente caliente, agita la olla para que el aceite llene uniformemente la olla. Vierte el exceso de aceite y caliéntalo nuevamente.
Después de que el aceite esté caliente, agrega el. chiles secos y sofreír hasta que estén fragantes Agrega la panceta de cerdo en rodajas y sofríe hasta que la panceta cambie de color. Vierte el repollo, mantén el fuego alto y continúa friendo.
Cuando el repollo esté dorado. esté seis veces maduro, vierta la salsa preparada y saltee Antes de servir, vierta agua y almidón para espesar
Repollo frío rallado a mano
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Ingredientes
1 repollo; una cantidad adecuada de chile seco; 2 gramos de sal; una cantidad adecuada de salsa de soja; un poco de aceite; poco de ajo picado
Método
Corte el repollo en trozos con la mano, ponga un poco de sal en el agua (remojar en agua salada puede eliminar los residuos de pesticidas), déjelo en remojo durante 3 minutos y luego retirar y escurrir Secar el agua y reservar
Hervir agua hirviendo, agregar la col, sal y cocinar hasta que esté cocida, sacar la col, enjuagar con agua hirviendo fría dos veces, escurrir y poner en un plato
Poner aceite en la olla y sofreír. Sofreír los chiles secos, el ajo picado, la sal, la salsa de soja, el azúcar y el vinagre y hervir.
Verter los ingredientes hervidos encima del repollo y mezclar bien