Cuando las personas fitness comen huevos duros, solo comen las claras y no las yemas. ¿Por qué?
En el círculo del fitness, no sé si habéis descubierto un fenómeno tan extraño: muchas personas fitness solo comen proteínas cuando comen huevos y están decididas a no tocar el color amarillo. Esto no está prohibido, ¿por qué? Que arrojen yemas de huevo, ¿están dispuestos a comer, no están dispuestos a comer? Yema de huevo versus clara de huevo En primer lugar, muchos culturistas evitan comer yema de huevo porque se sabe que es rica en colesterol, que a menudo se considera culpable de enfermedades cardiovasculares. Normalmente, las yemas de huevo contienen alrededor de 185 miligramos de colesterol, lo que representa el 62% de la ingesta diaria del cuerpo. En otras palabras, una persona promedio sólo necesita comer dos huevos enteros y consumir significativamente más colesterol al día.
En cambio, la proteína que rodea la yema no tiene colesterol alguno. Para aquellos con altas necesidades de proteínas, que desean complementar suficiente proteína a través de los huevos y no quieren consumir colesterol, solo pueden renunciar a las yemas de huevo y comer solo proteínas. Piénsalo, todo el mundo se siente muy bien, ¿no? ¿Ingesta de colesterol superior al estándar = niveles elevados de colesterol en las personas? Pero la pregunta es: ¿realmente todo el mundo tiene un conocimiento exhaustivo del colesterol? En primer lugar, el colesterol existe en partículas de lipoproteínas en los vasos sanguíneos humanos, y las lipoproteínas se dividen en dos tipos: una es la lipoproteína de baja densidad. Este es el colesterol que normalmente consideramos "colesterol malo" que causa los vasos sanguíneos, el colesterol que causa las enfermedades cardiovasculares, el otro es el HDL, que nos ayuda a limpiar los vasos sanguíneos, lo transportan de regreso al hígado. donde está el colesterol, por eso también se le llama "colesterol bueno".
De hecho, cuando se consumen yemas de huevo, aumentan el LDL, con los niveles de HDL y, en general, los niveles generales de colesterol en sangre están realmente equilibrados. En 1991, hubo un experimento. Tiene buena validación de lo anterior: macho de 88 años, 25 huevos completos por día. Después de un tiempo, el nivel de colesterol en su cuerpo no aumentó y gozaba de buena salud. Por tanto, aquí podemos entender claramente que aunque las yemas de huevo son ricas en colesterol, eso no significa que los niveles de colesterol humano vayan a aumentar. Nutrientes de las yemas de huevo De hecho, las yemas de huevo no sólo deben considerarse dañinas para el "enemigo" de la mayoría de las personas. Por el contrario, ¡no es una buena ayuda para complementar nutrientes y desarrollar músculos fuertes! La yema de huevo es rica en calcio, hierro, fósforo, zinc, cobre, manganeso y tiona, y también contiene vitaminas B5, B6, B9, B12 y vitaminas A, E, D, K y ácidos grasos amina 3 externos y colina. Estos nutrientes están ausentes o presentes en pequeñas cantidades en las proteínas del huevo.
Además, nos gustaría decirles a aquellos que se niegan a comer yema de huevo que es uno de los principales aminoácidos ramificados, ¡lo que ayuda a promover el crecimiento muscular! Las personas que lo comen con yema de huevo deben tener cuidado. No hay duda de que para la mayoría de las parejas pequeñas, la yema de huevo debe poder comerse con valentía, ya sea que la pidan o no, lo cual es muy bueno para el cuerpo. Sin embargo, para las siguientes tres personas, es más cauteloso con la yema. Es necesario controlar la ingesta total de colesterol, es decir, un niño que ya tiene enfermedad coronaria, diabetes tipo 2 o hábitos dietéticos. Entonces, después de leer el artículo de hoy, creo que la mayoría de ustedes deberían tirar las yemas de huevo a la basura.