¡Come berenjenas al ajillo en pleno verano! No salteado ni frito, al vapor y mezclado con comida, nutritivo y delicioso.
Esta noche comí bibimbap de berenjena.
Así es. ¡Es berenjena al ajillo!
Ingredientes:
Berenjena morada, ajo picado, mijo picante, sésamo blanco, cebolla verde picada
Ejercicio:
1. La berenjena, cortada en tiras largas, poner en una vaporera, hervir agua durante 10 minutos, sacar de la olla y reservar.
2. Salsa: mijo picante, ajo picado, cebolla verde picada, semillas de sésamo blanco, dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de vinagre balsámico, una cucharada de aceite de sésamo, un una pequeña cantidad de sal, una pequeña cantidad de azúcar, revuelva uniformemente.
3. Vierte el jugo en la berenjena al vapor y ¡a disfrutar!
Notas post-it:
1. La berenjena debe ser morada para estar deliciosa.
2. La berenjena también se puede cocer entera al vapor, y queda más rica si se corta en tiras pequeñas. (Primero córtalo en tiras y cocínalo al vapor más rápido; no te preocupes, puedes cocinarlo al vapor primero, introduce los palillos fácilmente en la olla y tardará unos 20 minutos).
3. de ajo picado, ¡esta es el alma!
¡La súper deliciosa berenjena al ajillo es realmente adecuada para la temporada de verano! Rico en sabor a ajo, sencillo y delicioso. ¡Sin freír, cocinar al vapor y mezclar directamente, nutritivo y delicioso!
¡Ven a hacerlo conmigo!
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