No pidas sólo jamón y paella, España también tiene estos deliciosos

En los últimos años, cada vez más gente viaja a España y los restaurantes españoles están floreciendo por toda la patria. Desafortunadamente, cuando la mayoría de la gente piensa en la comida española, sólo conocen la paella y el jamón. Como actor fuerte de la cocina europea, España tiene otras delicias que no debe perderse. Aquí hay algunos más comunes. Asegúrese de eliminarlos en nombre de la luna la próxima vez que los vea.

Patatas Gajo en Salsa de Tomate Picante (Patata Brava)

Igual que los chinos no pueden vivir sin arroz y fideos, los españoles no pueden vivir sin patatas. Originalmente era una simple rodaja de papa, pero combinada con una salsa mixta de salsa de tomate y salsa de ajo, resultó inesperadamente deliciosa. Las papas asadas son crujientes por fuera y suaves por dentro, y las puntas de los gajos de papa a veces quedan un poco crujientes. Tienen los cuatro sabores: ácido, dulce, picante y salado, y el sabor tiene muchas capas, ¡está bien! En comparación, las patatas fritas, que también forman parte de la familia de las patatas, inmediatamente parecieron insulsas. . .

La patata brava es uno de los snacks (tapas) nacionales más clásicos de España. Debido a que la materia prima es común (solo patatas), se puede encontrar en todas partes, así como en la mayoría de restaurantes y bares. cadenas de comida rápida como KFC McDonald's. En la mayoría de restaurantes de comida rápida de España se sirven patatas fritas y gajos de patata juntos. Al pedir un menú fijo, el camarero suele preguntar: "¿Patata frita o patata brava? (Papas fritas o gajos de patata)"

Prométeme que no pidas patatas fritas en España, prueba con más gajos de patata. La próxima vez que el camarero te pregunte: "¿Patata frita o patata brava?", responde con firmeza: "¡¡¡Patata brava!!!"

Sopa fría de tomate (Gazpacho)

Acostúmbrate "Quienes hacemos sopa, al principio no estamos acostumbrados a beber sopa fría. También escuché que algunos turistas chinos no estaban satisfechos con la sopa "fría" que les ofrecía el restaurante y provocaron una discusión. El restaurante también fue agraviado. La base de la sopa es ligeramente ácida y picante, lo que la convierte en un excelente aperitivo antes de una comida. Es muy ácido y refrescante para beber en verano. Los ingredientes principales suelen ser tomates, cebollas, apio, pepinos, ajos, etc. Después de hacerla, añade un poco de vino blanco y aceite de oliva y bate en un exprimidor un rato. La sopa quedará un poco espesa y tendrá un sabor delicado.

El gazpacho es un plato tradicional andaluz, llamado Gazpacho Andaluz. Pero ahora es fácil de pedir incluso en otras ciudades de España, y suele aparecer como aperitivo en el menú del día. ¡Está lleno de vitaminas, así que mi madre ya no tiene que preocuparse de que no me gusten las verduras!

Cocido madrileño

Cocido madrileño elaborado con una variedad de embutidos y trozos de carne. La carne es fragante y se deshace en la boca. un plato de arroz o algo así. Pero los restaurantes españoles siempre lo sirven con pan. Se dice que es un guiso, pero en realidad se parece bastante a una sopa china, y la sopa es en realidad la esencia de este plato. Un guiso delicioso que te hará querer mojar tu plato con pan.

Aunque se utiliza una gran variedad de carnes, la auténtica estrella de este plato son los garbanzos. Los garbanzos están llenos de aroma carnoso y resultan realmente insatisfactorios.

Cocido asturiano (Fabada Asturia)

En Asturias, al norte de España, el protagonista del guiso ha pasado de los garbanzos a las habas y lentejas blancas, la delicia no se ve comprometida. Asturias es un lugar gourmet famoso en España. Los embutidos, el queso y la sidra aquí son muy famosos. Lo más importante es que los restaurantes de esta zona utilizan suficientes ingredientes, grandes porciones y están llenos de conciencia, lo que satisfará a los amantes de la gastronomía. de este país.

He de decir la diferencia Tradicionalmente, la sopa de cocido asturiano es un poco más espesa que la de cocido madrileño. La morcilla local se cocina con aceite rojo y salsa roja. Es simplemente una versión occidental del nororiental. guiso. . Sin embargo, muchos restaurantes ahora tienen gustos mejorados. Después de todo, utilizar el aroma de los platos de carne para realzar el sabor de las verduras es similar a nuestras espinacas en sopa.

Pan catalán con tomate (Pan con Tomate & Pa amb tomàquet)

Este sencillo snack es popular en España e Italia ¡El foco es...! ¡material!

Es solo pan con aceite de oliva, ajo, sal marina y tomates frescos, pero si los ingredientes son lo suficientemente frescos, también queda delicioso. Muchos restaurantes ofrecen materiales para el bricolaje y, a menudo, puedes verlos en las zonas de desayuno buffet de los hoteles estrella. Primero corta el ajo por la mitad, unta el corte sobre las rebanadas de pan, luego rocía con aceite de oliva y añade los tomates picados (el hotel suele preparar un cuenco grande con tomates picados junto al pan). La sal se añade al gusto de cada uno. Si eres exigente, también puedes añadir una capa de jamón, pescado seco y otros aderezos al final. Cómelo en cuanto esté cocido. Si lo dejas mucho tiempo, los tomates ablandarán por completo el pan.

Pulpo Gallego

El ochenta por ciento del éxito de este plato depende también de la materia prima. Que el pulpo esté fresco y masticable determina en gran medida su preparación. Este plato se sirve tradicionalmente en un plato de madera con patatas debajo, la elasticidad del pulpo complementa la suavidad de las patatas. Además, las patatas absorberán el exceso de jugo del pulpo, por lo que parece una buena comida si se comen solas.

La capa roja del pulpo es pimentón, que no es picante pero aporta color y umami. (Por cierto, algunas personas también dicen que este plato es sepia. Lo traduje basándome en el español de Pulpo. Como alguien que no sabe distinguir entre pulpo y sepia, miremos la imagen y llamémoslo como quieras. like.)

De hecho, hay muchas cosas deliciosas en España. Lo mejor es que cada región tiene sus delicias únicas. Si tengo la oportunidad, lo resumiré en detalle por área más adelante. Ahora permítanme detenerme y buscar algo para comer. Siento que publicar tantas fotos me ha causado 10.000 puntos de daño en mi estómago...