¿Cuáles son los nutrientes de la papilla de los ocho tesoros?
Beber papilla tiene muchos beneficios para la salud. Esta frase no es en absoluto falsa. Ya en la dinastía Ming, el gran científico médico Li Shizhen dijo en "Compendio de Materia Médica" que la papilla es "extremadamente suave y". Graso y compatible con los intestinos y el estómago. Es el secreto más importante para comer ". Lu You, un famoso poeta de la dinastía Song, incluso creía que comer gachas podía conducir a la longevidad y la inmortalidad. La comunidad médica reconoce que la papilla puede reponer el líquido yin, generar líquido estomacal, fortalecer el bazo y el estómago, reponer las deficiencias y los daños, y es la más adecuada para nutrir a las personas. Después de cocinar la papilla, queda flotando sobre ella una capa de una sustancia fina, pegajosa y parecida a un ungüento, que en la medicina china se llama "aceite de arroz" y comúnmente se conoce como aceite de papilla. Mucha gente no lo toma en serio. De hecho, tiene un fuerte efecto nutritivo, comparable al de la sopa de ginseng. El llamado aceite de papilla se obtiene generalmente hirviendo mijo o arroz en papilla. Wang Mengying, un científico médico de la dinastía Qing, creía en su "Manual de la dieta Suixiju" que "el aceite de arroz puede reemplazar la sopa de ginseng" porque tiene el mismo efecto de reponer la vitalidad que el ginseng.
La medicina tradicional china cree que el mijo y el arroz tienen un sabor dulce y una naturaleza neutra, y ambos tienen el efecto de reponer el qi, fortaleciendo el bazo y el estómago. Una vez que los dos se utilizan para hacer papilla, gran parte de los nutrientes pasan a la sopa, especialmente el aceite de papilla, que es el más abundante y es la esencia de la sopa de arroz. Su poder nutritivo no es menor que el de materiales medicinales preciosos como este. como ginseng y rehmannia glutinosa.
7 beneficios principales
1. Fácil de digerir
Cuando la temperatura de ebullición del arroz blanco supera los 60 grados centígrados, se producirá gelatinización y quedará suave y sedoso. La papilla cocida será instantánea en la boca y es muy fácil de digerir después de comerla.
Varios tipos de papilla de arroz
Varios tipos de papilla de arroz
Es muy adecuado para personas con molestias gastrointestinales.
2. Mejora el apetito y repone la fuerza física
Cuando pierdes el apetito cuando estás enfermo, combina las gachas con algunas cosas apetitosas y de colores brillantes, como ciruelas pasas, jengibre dulce y guarniciones. Los platos, etc., no solo pueden aumentar el apetito y reponer las fuerzas de los pacientes débiles.
3. Prevenir el estreñimiento
La gente moderna suele tener síntomas de estreñimiento debido a su dieta refinada y a la falta de ejercicio. Las gachas de avena contienen mucha agua. Beber más gachas entre semana no solo puede satisfacer y aliviar el hambre, sino que también puede reponer agua en el cuerpo y prevenir eficazmente el estreñimiento.
4. Prevenir los resfriados
Cuando hace frío, levantarse temprano por la mañana y beber un plato de avena caliente puede ayudar a mantener el calor, aumentar la capacidad del cuerpo para resistir el frío. y prevenir resfriados.
5. Previene la sequedad de garganta
Para las personas con molestias en la garganta y dolor al hablar, las gachas tibias pueden hidratar la garganta y aliviar eficazmente las molestias.
6. Regular el estómago y los intestinos
Los pacientes con función gastrointestinal débil o úlceras deben comer comidas pequeñas con frecuencia y masticar lentamente. Es muy adecuado beber papilla para nutrir los intestinos y el estómago. .
7. Prolongar la vida
Beber papilla puede prolongar la vida. Las gachas elaboradas con cereales integrales son más ricas en nutrientes y fibra dietética. Es más adecuada para personas mayores o pacientes con dientes flojos. Beber papilla puede prevenir enfermedades menores y es la mejor manera de mantener la salud.
Arroz japónica: El arroz japónica no se debe comer con carne de caballo y miel; no se debe comer con berberecho, de lo contrario provocará dolor de corazón.
Azufaifa (seca): La azufaifa no es fácil de comer con gambas secas, cebollas, anguilas, mariscos, hígados de animales, pepinos y rábanos.
Ñame (seco): Los ñames como el Kansui y el Euphorbia no deben tomarse junto con fármacos alcalinos.
Debido a que la papilla de los ocho tesoros es dulce, no es apta para que los diabéticos la coman en grandes cantidades. Además, las personas mayores no deben comer demasiado. La papilla de los ocho tesoros enlatada no debe contener conservantes. utilizarse en grandes cantidades.