¿Blanquear las verduras o no?

Si es necesario blanquearlo, el método es el siguiente;

Ingredientes

Ingredientes principales 1 verdura.

Complementos: 1 cucharadita de pimiento picado, 1 cebolla verde, 1 cucharada de agua, 1 cucharadita de almidón de agua, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de aceite vegetal, 2 rodajas de jengibre y 2 dientes de ajo.

Cómo cocinar verduras hervidas

1 Partir las verduras una a una y lavarlas.

2. Cortar cada uno en 4 trozos.

3. Hervir el agua en la olla, añadir las verduras, un poco de sal y unas gotas de aceite y blanquearlas durante 2 minutos y sacarlas.

4. Disponer las verduras retiradas en el plato.

5. Poner un poco de aceite en el wok, añadir la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento picado y sofreír a fuego lento hasta que esté fragante.

6. Añade un poco de agua y sal a hervir.

7. Añade agua y almidón para espesar la salsa.

8. Vierte la salsa sobre las verduras y come. Queda rica y ligera a la vez.

9. Imagen del producto terminado de verduras hervidas.