El valor medicinal del melón de invierno

[Descripción general]

El melón de invierno es una enredadera anual de la familia de las cucurbitáceas y una de las hortalizas tradicionales de otoño. El melón de invierno es originario de China. Se caracteriza por su gran volumen, alto contenido de humedad y bajo contenido de calor. Se puede freír, hacer sopa, encurtir o encurtir en tiras. La medicina china cree que el melón de invierno tiene un sabor dulce y un carácter frío. Tiene efectos diuresis e hinchazón, elimina el calor y desintoxica, limpia el estómago y reduce el fuego, y tiene un buen efecto terapéutico sobre la arteriosclerosis. , enfermedad coronaria, hipertensión, edema, distensión abdominal y otras enfermedades. El melón de invierno también tiene el efecto de desintoxicar el veneno de los peces y el veneno del alcohol. El consumo regular de melón de invierno puede eliminar el exceso de grasa del organismo. Por su bajo contenido en azúcar, el melón de invierno también es apto para diabéticos para “saciar el hambre”. En verano caluroso, como insolación, polidipsia, etc., comer melón de invierno puede lograr importantes efectos curativos.

[Ingredientes nutricionales]

Agua 96,5g, proteína 0,4g, Lipitor 0g, carbohidratos 2,4g, calorías 11 kcal, fibra bruta 0,4g, ceniza 0,3g, calcio 19 mg, fósforo 12 mg, hierro 0,3 mg, caroteno 0,01.

[Análisis Nutricional]

El melón de invierno contiene más proteínas, azúcar y una pequeña cantidad de calcio, fósforo, hierro y otros minerales además de vitaminas B1, B2, C y niacina, entre las cuales la vitamina B1 puede promover la conversión del almidón y el azúcar en el cuerpo en energía térmica en lugar de grasa, por lo que el melón de invierno puede ayudar a perder peso. El melón de invierno se diferencia de otros melones y verduras en que no contiene grasa, es bajo en sodio y en calorías. Las semillas de melón de invierno contienen uretano, adenosina, histidina, trigonelina, etc. , La pulpa del melón de invierno contiene adenosina, histamina, etc.

[Prescripción alimentaria]

1. Nefritis crónica:

1000 gramos de melón de invierno, una carpa, hervida.

2. Hinchazón y dolor de hemorroides:

Pon el melón de invierno en la sopa y hiérvelo, luego lávalo hasta dejarlo limpio.

3. Golpe de calor, fiebre alta y coma:

500 gramos de melón de invierno, hervir 3 platos de sopa, tres veces al día.

4. Desventajas para las mujeres embarazadas:

Una taza de jugo de melón de invierno y una taza de miel, tomarlos regularmente.

5. Gastritis crónica:

Granos de melón de invierno, de 25 a 50 gramos, decocidos en agua.

6. Absceso pulmonar:

Se pueden freír 15 g de semillas de melón de invierno, o se pueden freír con semillas de melocotón, semillas de coix y Houttuynia cordata.

7. Tos:

15 gramos de piel de melón de invierno escarchada, un poco de miel, decocida en agua.

8. Edema:

Freír 30 gramos de corteza de melón de invierno, una dosis al día, y se reducirá la hinchazón.

[Nota]

1. El melón de invierno almacenado se puede conservar durante 4 a 5 meses. Para comer melón de invierno fresco en invierno, debes prestar atención al almacenamiento. Puedes elegir unos melones de invierno que no estén podridos, que no se hayan sacudido violentamente y que tengan una capa completa de escarcha blanca, y colocarlos en un lugar seco y sin luz solar, con un tapete de paja o una tabla de madera debajo de los melones.

2. El valor medicinal de las semillas de melón de invierno es muy alto. Tiene el efecto de limpiar los pulmones y reducir la flema, y ​​no tiene efectos secundarios, pero las semillas de melón deben ser granos enteros.

[Referencia]

1. Colección Nacional de Medicinas Herbales Chinas

2 Manual de Alimentación Familiar