Un método para preparar sopa de costillas de cerdo y melón de invierno

Paso uno: lavar las costillas compradas y cortarlas en trozos. Lo mejor es colocar las costillas en fila. Después de cortar las costillas, hierva el agua de la olla. Pon el agua y las costillas en la olla hasta que hierva. Sacar las costillas, enjuagar nuevamente, escurrir el agua, limpiar el melón de invierno y la cebolla y luego cortar el melón de invierno en cubos. Si quieres guisar melón de invierno con más humedad y buen sabor, elige melón de invierno de piel verde y pelo blanco a la hora de comprarlo. Esta sopa de melón de invierno es la mejor.

Paso 2: Hervir el aceite, poner en la olla la cebolla y el jengibre y sofreír durante dos minutos. Poner en la olla las costillas procesadas y verter el vino de cocción. luego agregue agua limpia. La cantidad debe ser suficiente, de lo contrario el agua deberá hervir a fuego lento durante aproximadamente una hora. Después de guisar durante una hora, vierta el melón de invierno cortado en la olla y continúe cocinando a fuego lento durante unos 20 minutos, luego apague el fuego y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.

De esto está hecha la sopa de costillas de cerdo y melón de invierno. Si estás interesado, puedes probarlo, pero presta atención a los siguientes pasos. 1. A la hora de elegir el melón de invierno hay que elegirlo bien, de lo contrario afectará gravemente el sabor de la sopa de melón de invierno y costillas de cerdo. Al elegir melón de invierno, la sopa resulta fragante y deliciosa. Además, al procesar las costillas, debes blanquearlas una vez para hervir la sangre de las costillas, de modo que las costillas no tengan olor a pescado.