¿Qué hace que Maocai destaque?

Puede que no hayas oído hablar de Maocai, pero todo el mundo ha comido Malatang. De hecho, la preparación y el sabor de Maocai y Malatang son muy similares. Cuando comes en verano, sentirás sudor y querrás comer más. Esto se conoce comúnmente como desintoxicación, belleza y apetito. Por supuesto que es el efecto del ají. Como dice el refrán, si quieres una buena piel, el ají es indispensable.

La ventaja de comer Maocai en invierno es mantener el calor. Hice una cita con algunos amigos, comí platos calientes, bebí vino y charlé libremente sobre la vida, la vida actual y las cosas interesantes que me rodeaban.

El Maocai es un plato especial de Sichuan. Se puede mezclar y comer, o se puede comer en sopa. Sabe muy bien con aceite de chile rojo. Un plato de arroz blanco aumenta enormemente el apetito de la gente y hace que la gente se entretenga. Siga leyendo para obtener más detalles.

A continuación déjame explicarte cómo operar. La versión casera de maocai es sencilla, deliciosa y asequible. Puedes comprarlo en los supermercados. Primero elige tus ingredientes favoritos y combínalos con carne y verduras, que te darán el mejor sabor, aceitoso pero no grasoso.

Paso uno: Dirígete al área de productos congelados para recoger bolas de pescado, bolas de ternera, palitos de cangrejo, callos y carne grasa.

Paso 2: Dirígete a la zona de verduras a recoger col china, setas enoki, lechuga y cilantro.

Paso 3: Vaya al área de condimentos para recolectar ajo, jengibre, esencia de pollo, semillas de sésamo, sal, aceite de sésamo, cebolla verde picada, mijo picante, granos de pimienta de Sichuan, aceite de cocina y base de olla caliente.

Paso 4: Ve a casa, lava las verduras, escúrrelas y guárdalas para usarlas más adelante.

Paso 5: Hervir el aceite, verter un poco de aceite de cocina, apagar el fuego después de que la temperatura del aceite esté 70% caliente, agregar algunos chiles y sofreír hasta que estén fragantes, apagar el fuego y esperar. Para que el aceite se enfríe, luego ajuste el aceite de cocina según los ingredientes. Agregue tanta agua como sea necesario.

Paso 6: Lavar y triturar el ajo y el jengibre, ponerlos en una olla y llevar a ebullición, luego añadir un poco de sal.

Paso 7: Después de que el agua hierva, agregue las bolas de pescado y las bolas de carne, póngalas en la olla y cocine de siete a diez minutos, agregue los palitos de cangrejo y cocine de tres a cinco minutos, y luego agregue el carne gorda. Col china, champiñones enoki, lechuga, cilantro.

Paso 8: Cuando las verduras de la olla estén cocidas, sácalas y ponlas en un recipiente para su uso posterior.

Paso 9: Poner los callos en una olla y cocinarlos, retirarlos del fuego y ponerlos en un plato durante 30 segundos.

Paso 10: Espolvorea esencia de pollo, aceite de sésamo, sésamo, cebolla verde picada, mijo picante y ajo sobre las verduras, vierte un poco de aceite caliente, revuelve y sirve "Este es el método de mezcla en seco"

Paso 11: Espolvoree esencia de pollo, aceite de sésamo, semillas de sésamo, cebollas verdes picadas, mijo picante y ajo sobre las verduras, vierta la sopa original en la olla, revuelva y sirva "Este es el método para mojar la sopa". /p>