¿Cuáles son las formas de nutrir el estómago?
Papilla de leche
Ingredientes: 100g de arroz, 500g de leche.
Elaboración: Lavar el arroz, añadir agua y hervir. Cuando la papilla se esté cocinando a fuego lento, vierte la leche, revuelve uniformemente y continúa cocinando a fuego lento durante unos 40 a 50 minutos. Se puede consumir directamente o se le puede añadir azúcar o sal según el gusto.
Eficacia: Repone el qi y favorece la producción de líquidos, nutre el estómago y favorece el crecimiento muscular.
Adaptación: Indicado para enfermedades gástricas provocadas por deficiencia de Qi y Yin, es decir, dificultad para respirar, fatiga, sequedad de boca y calor interno, y también indicado para pacientes con hemorragia digestiva alta.
2
Sopa Shuangyu
Ingredientes: 100 gramos de Huajiao, 100 gramos de Houttuynia cordata fresca.
Método de preparación: Remojar gelatina de piel de burro en agua durante medio día, cortar en tiras finas, añadir 1500 ml de agua, cocinar a fuego lento durante unos 50 minutos, añadir Houttuynia cordata fresca y hervir durante 10 minutos. Después de condimentar, come gelatina de piel de burro y bébela mientras esté caliente.
Eficacia: Despeja el estómago, favorece el crecimiento muscular y alivia el dolor.
Adaptación: Pacientes con calor gástrico, es decir, pacientes que suelen sentir sensación de ardor en el estómago y presentan hemorragia digestiva alta provocada por el calor.
Sopa de panceta de cerdo a las tres pimientas
Ingredientes: Un trozo de panceta de cerdo fresca, 15 g de pimienta blanca.
Forma de preparación: Triturar los granos de pimienta, ponerlos en la panceta lavada, atar bien bien con hilo las incisiones de la panceta, ponerlas en una cazuela y cocinar hasta que estén blandas, añadir un poco de cilantro a la sopa. Sazonar y escurrir. Recoger la panceta de cerdo, desechar los granos de pimienta de Sichuan, comer la carne y beber la sopa.
Eficacia: Calienta, fortalece el bazo, armoniza el estómago y alivia el dolor.
Adaptación: pacientes con estómago frío, como aquellos que suelen sufrir diarrea por ingerir alimentos crudos y fríos.
Cuatro
Gachas de bergamota nutritivas para el estómago
Ingredientes: 10-15 g de bergamota, 50-100 g de arroz japónica, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Método: Hervir la sopa de bergamota y quitar el residuo, luego agregar arroz japónica y azúcar de roca para cocinar hasta obtener una papilla.
Adecuado para: pacientes con depresión hepática y distensión abdominal.
五
Sopa de pato Cordyceps Lily
Ingredientes: 3 gramos de cordyceps, 25 gramos de azucena, 100 gramos de carne de pato.
Elaboración: Guisar el pato durante 30 minutos, luego añadir el cordyceps y la azucena y guisar durante 20 minutos. Después de condimentar, bebe la sopa y come pato Cordyceps.
Eficacia: Fortalece el bazo y el estómago, humedece los pulmones y nutre los riñones.
Adecuado para: pacientes con debilidad de bazo y estómago, deficiencia pulmonar y renal, y deficiencia de qi.
Seis
Papilla de raíz de junco fresca
Ingredientes: 100 gramos de raíz de junco fresca, 5 gramos de piel verde, 100 gramos de arroz, 2 rodajas de jengibre .
Método de preparación: Lavar la raíz de carrizo fresca, cortarla en rodajas de 1 cm de largo, ponerla en la olla junto con la cáscara verde, agregar una cantidad adecuada de agua fría, dejar en remojo durante 30 minutos y luego hervir. a fuego fuerte y luego cocine a fuego lento durante 20 minutos. Retire el residuo, agregue el arroz lavado, cocine hasta que el arroz florezca, agregue el jengibre, cocine por un tiempo, dos veces al día.
Eficacia: la raíz de caña elimina el calor y nutre el yin, la cáscara verde promueve el qi y alivia el dolor, el jengibre armoniza con el estómago y alivia los vómitos, y el arroz nutre el estómago y fortalece el bazo. Los medicamentos anteriores, cuando se combinan adecuadamente, tienen el efecto de eliminar el calor, calmar el estómago, nutrir el yin y aliviar el dolor.
Seven
Pastel Fortalecedor del Bazo
Ingredientes: 250 gramos de carne de azufaifa, 60 gramos de molleja de pollo, 120 gramos de Atractylodes macrocephala y 60 gramos de carne seca jengibre en polvo.
Método de preparación: Lavar la molleja de pollo y el Atractylodes macrocephala, secarlos a fuego lento, triturarlos hasta obtener un polvo fino, añadir el jengibre seco en polvo y la carne de azufaifa, triturarlos, hacer pequeñas tortas y hornear. en el horno 10 minutos.
Eficacia: La azufaifa tiene un sabor dulce, puede calentar el bazo, nutrir el qi y nutrir la sangre. La medicina moderna ha demostrado que la azufaifa es rica en proteínas y vitamina C. La proteína es una materia prima indispensable para la reparación de heridas ulcerosas. La vitamina C puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. La molleja de pollo tiene un sabor dulce y astringente y puede fortalecer el estómago y eliminar los alimentos. Atractylodes vigoriza el bazo y repone el qi, elimina la humedad y promueve la diuresis. En general, tiene las funciones de fortalecer el bazo, calentar el medio, fortalecer el estómago y digerir los alimentos.