Cómo hacer rodajas de raíz de loto frías, cómo hacer rodajas de raíz de loto frías deliciosas, ensalada fría

El método es el siguiente:

1. Corta las rodajas de raíz de loto aproximadamente 1 cm y remójalas en agua con vinagre blanco para evitar que se oxiden y se decoloren.

2. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla y hervir, añadir unas gotas de vinagre blanco, poner las rodajas de raíz de loto en la olla de agua hirviendo y blanquearlas nuevamente. demasiado tiempo.

3. Sácalo y ponlo en un recipiente con agua con unas gotas de vinagre blanco. Pela y lava 3 dientes de ajo y pícalos en ajo picado para su posterior uso.

4. Mezcla 2 cucharadas de vinagre blanco, 3 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de sal comestible para preparar una salsa fría.

5. Freír el aceite de pimienta, calentarlo lentamente a fuego lento y sofreír los granos hasta que estén fragantes.

6. Sacar las rodajas de raíz de loto y escurrirlas. Vierta encima la salsa fría preparada. Luego ponga el ajo picado sobre las rodajas de raíz de loto. Calentar y sofreír el aceite de pimienta aromática y verterlo sobre la raíz de loto. ajo mientras esté caliente.