Diez especialidades principales de Mongolia Interior
1.
Se llama Yuanyujiang y es uno de los “Ocho Tesoros de Mongolia”. Alguna vez fue una bebida básica en la corte de la dinastía Yuan y en las familias nobles de Mongolia. Kublai Khan a menudo lo colocaba en un precioso cuenco dorado para recompensar a los ministros meritorios.
2. Carne de res secada al aire.
También conocida como “cecina de vacuno secada al aire” y “cecina de vacuno”. La pradera de Mongolia Interior es un pasto natural con abundante agua y pasto, y ganado vacuno y ovino gordo. Los pastores mongoles que viven aquí tienen la costumbre de secar la cecina desde hace generaciones.
3. Aperitivos tradicionales de Mongolia Interior.
Sofríe la harina de arroz amarillo, agrega una cantidad adecuada de harina de trigo, mezcla bien, vierte agua hirviendo hasta formar una masa dura y calienta para fermentar. Amasar la masa fermentada hasta darle forma redonda de tamaño adecuado y freírla en una cacerola de aceite vegetal hirviendo hasta que esté cocida.
4. Queso.
Comúnmente conocido como “huevo de mantequilla”, es un alimento lácteo que gusta mucho a los residentes de Mongolia. El queso se puede dividir en queso crudo y queso cocido.
5. Spark Girasol
Chahar Right Back Banner es una famosa especialidad local. Es famosa en todo el país por sus semillas grandes, cáscara fina, cuernos, patrones y excelente calidad. a 27 provincias, municipios y regiones autónomas.
6. Pollo ahumado de Wang Guiyuan
El pollo ahumado de Wang Guiyuan es un manjar especial en Baotou, Mongolia Interior. Introducción al pollo ahumado Wang Guiyuan es una sopa añeja tradicional con una receta única. Los materiales son exquisitos, la mano de obra es fina y está ahumado. Tiene las características de color, aroma, sabor y belleza. Es salado y fácil de almacenar, lo que lo convierte en un gran regalo para los amigos. Esta comida no te la puedes perder.
7. Fideos estofados en olla de hierro
Los fideos estofados en olla de hierro son un producto innovador de la pasta tradicional (sopa de fideos) en Shanxi y Mongolia Interior, y su tecnología de procesamiento es el guisado. En términos de tecnología de cocción, la estructura de la red molecular proteica de la harina no se destruirá durante el proceso de cocción, por lo que los fideos estofados son más nutritivos y saben mejor. Los fideos estofados se originaron en la dinastía Song y se originaron en Shanxi, Hebei, el oeste de Mongolia Interior, Henan, Shaanxi y otros lugares.
8. Fideos de avena
La harina de avena es la harina procesada a partir de harina de avena. Es el nombre general de la pasta de avena en el norte de Shanxi, el sureste de Mongolia Interior y el noroeste de Hebei.
9. Cubiertos de Mongolia
Los cubiertos de Mongolia generalmente incluyen cuencos de plata, cuchillos de Mongolia, vasijas de plata de Mongolia, vasos para beber, sombreros, alfileres de plata y varias flores de silla de montar. Sus características de modelado son: generoso, honesto, refinado y meticuloso. Tanto los colores como los patrones prestan atención al equilibrio, la simetría y la unidad, y tienen un estilo nacional distintivo.
10. Alfombras de Mongolia Interior
Seleccione lana de oveja local de alta calidad como materia prima, tíñela con pigmentos químicos y pigmentos vegetales y luego procese mediante tejido a mano y lavado químico. y otros procesos. Tiene las características de mano de obra fina, gran elasticidad, tacto suave, brillo natural, patrones coloridos y durabilidad. Las principales variedades incluyen alfombras naturales, alfombras antiguas, alfombras del Palacio Han, alfombras artísticas y tapices artísticos.