¿Cómo combinar los rellenos de la cocina de Mongolia Interior?

Con el rápido desarrollo de la economía social, la gente se está volviendo cada vez más paranoica con respecto a la comida. En cuanto a Shao Shao de Mongolia Interior, todo el mundo lo conoce bien. En términos generales, la auténtica barbacoa de Mongolia Interior se elabora principalmente con cordero y requiere rellenos auxiliares como cordero, jengibre, cebolla, jengibre, fideos de arroz y polvo de cinco especias. Debe combinarse según las preferencias personales. Si nos gusta comer alimentos frescos, podemos poner un poco de azúcar. Sabrá mejor así. Espero que todos sepan esto. Al mismo tiempo, a la hora de elegir el cordero, intenta comprar cordero fresco. Nunca compre cordero ya preparado, ya que sabrá un poco peor.

1. ¿Cómo hacer el auténtico Shaomai de Mongolia Interior?

Por lo general, necesitas un trozo grande de jengibre y dos cebolletas. Agrega la cebolla picada y el jengibre al relleno de cordero y revuelve en el sentido de las agujas del reloj. Después de mezclar, agrega jengibre en polvo y pimienta de Jamaica en polvo y, por supuesto, necesitas la cantidad adecuada de aceite para prepararlo. Después de mezclar uniformemente, use agua tibia para convertir el almidón en una pasta y continúe revolviendo hasta que se forme.

2. ¿Cómo se deben envasar las empanadillas al vapor?

Por lo general, se pone la carne en el medio de la piel de la bola de masa cocida al vapor y se junta ligeramente por la mitad, pero hay que tener en cuenta que no se debe presionar demasiado. Si está demasiado muerta, la piel se romperá fácilmente. Espero que todos sepan esto. Después de cocinarlo, puedes cocinarlo a fuego alto durante 8 a 10 minutos. Espero que todos puedan preparar deliciosas albóndigas al vapor. Cabe señalar que también se pueden acompañar con algunas salsas para mojar.

3. ¿A qué debes prestar atención al hacer dumplings al vapor?

Todos sabemos que el relleno de trigo es muy importante, por eso debe haber suficiente jengibre en el relleno de cordero. De esta forma se puede garantizar mejor el sabor de las albóndigas al vapor. Eso sí, si queremos asegurarnos de que el shao shao luzca mejor, tenemos que ponerle un poco de almidón. Sólo así podrás hacer bolas de masa al vapor con mejor aspecto. Espero que todos sepan esto.