¿Cómo se llama un repollo redondo que parece una cebolleta?

Es una verdura silvestre relativamente discreta, con tallos y hojas como cebolletas y raíces como minicebollas.

El puerro es una planta herbácea perenne de los géneros Liliaceae y Allium. Tiene bulbos de forma cilíndrica a estrechamente ovalada, piel del bulbo de color marrón rojizo a marrón, fino, coriáceo y generalmente agrietado. Las hojas son cilíndricas, huecas, más cortas que el escapo, el escapo es cilíndrico, hueco y la parte inferior está cubierta de hojas casi tan largas como la umbela es esférica, el pedicelo es casi tan largo, un poco más corto que; los tépalos, y no hay pequeños agujeros en la base; flores de color amarillo a amarillo claro; tépalos ovados, romos, filamentos cónicos, desdentados, de igual longitud, connados en la base, adheridos a los tépalos obovoides, estilo que sobresale de ellos; los tépalos. Flores y frutos de julio a septiembre.

Distribuido en China, Qinghai, Gansu, Shaanxi, Sichuan, Hubei, Yunnan y Tíbet. Crece en laderas o pastizales a una altitud de 2000-4500 metros.

Las cebollas silvestres tienen un sabor picante especial y son un condimento alimentario popular. Contiene altos niveles de vitamina C y fósforo, que pueden aumentar el apetito y prevenir enfermedades cardiovasculares.