¿Cómo hacer berenjenas congeladas con frijoles congelados?
Ingredientes: 1 gato de frijoles congelados, 2 taeles de berenjenas congeladas y 1 fideos.
Accesorios: cantidad adecuada de aceite de cocina, cantidad adecuada de sal, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cebolla verde, 2 rodajas de jengibre, 1g de anís estrellado, cantidad adecuada de agua.
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Descongelar los frijoles y las berenjenas con anticipación
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Las judías y las berenjenas se descongelan mejor de forma natural sin añadir agua.
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Vierte las judías en el recipiente.
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No rompas la berenjena.
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Pelar y lavar las patatas.
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Corta las patatas en dados y reserva.
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Laminamos el jengibre y picamos la cebolla.
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Calienta aceite en una olla, agrega la mitad de las cebolletas y las rodajas de jengibre y sofríe hasta que estén fragantes.
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Añadir las patatas y sofreír.
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Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja
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Sofríe para cubrir uniformemente.
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Vierte un poco de agua y coloca un octógono.
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Añade los fideos, los fideos se ablandarán de antemano.
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Cocine hasta que los fideos se ablanden (debido a que los frijoles y la berenjena están maduros, no los cocine demasiado pronto)
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A continuación añade las judías y la berenjena.
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Después de que las papas y los fideos estén cocidos, agrega un poco de sal y esencia de pollo al gusto, y agrega la cebolla de verdeo picada.
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Sofríe uniformemente y retira de la sartén.