Práctica alimentaria creativa

Ingredientes de camarones picantes: 180 gramos de camarones, cantidad adecuada de chile seco, 3 rodajas de jengibre, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de pimienta blanca, 1 cucharada de pasta de frijoles Pixian. Preparar materias primas. 2. Quitar las cabezas y colas de las gambas, pelar las cabezas, sacar las gambas frescas, espolvorear con pimienta blanca y dejar marinar un rato. 3. Chiles cortados en seco. 4. Cuando el aceite de la olla se haya enfriado, aplana las cebollas y el jengibre, presiona la olla con chile por un rato y sofríe. 5. Agregue una cucharadita de pasta de frijoles Pixian y un tazón pequeño de agua y saltee. 6. Vierta los camarones frescos y saltee hasta que se pongan de color rojo brillante. Agregue el azúcar y saltee un poco.

Ingredientes para alitas de pollo al té negro: 1 muslo de pollo, 1 gramo de sal, 3 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de vino de arroz, 1 cucharada de miel pura, 1 cucharada de aceite, cantidad adecuada de maíz harina, cantidad adecuada de aceite vegetal, cantidad adecuada de cebolla y ajo Método: 1. Lavar y cortar las alitas de pollo. 2. Coloque los trozos de pollo con pimienta negra en la bolsa de plástico, agregue una cantidad adecuada de harina de maíz y luego agite la bolsa de plástico de un lado a otro para que el almidón de tapioca se adhiera uniformemente a los trozos de pollo. 3. Prepara la salsa. Agrega 1 g de sal, 3 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de vino de arroz, 1 cucharada de miel pura y consume 1 cucharada de aceite. 4. Agrega un poco de aceite a la olla sin tocar la olla, luego agrega el pollo a la pimienta negra y fríe hasta que esté ligeramente dorado. No hay tanto aceite, porque aún es necesario engrasar la pechuga de pollo y demasiado aceite se desbordará fácilmente. 5. Dar la vuelta a la mitad y sofreír los trozos de pollo con pimienta negra a fuego lento hasta que estén dorados. 6. Vierta la salsa frita. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos. Cuando el jugo esté espeso sofreír el azúcar a fuego lento.

El guiso de salchicha, tocino y berenjena se prepara con salsa de ostras haitianas; la salchicha larga y el tocino; la cebolla; el ajo; Pelar la berenjena y cortarla en tiras. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos pequeños. Después de cortar la olla de piedra reservada, vierte una pequeña cantidad de aceite vegetal en el tocino de salchicha. Freír el tocino para que suelte el aceite del tocino salchicha. Luego ponga la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento en la tapa trasera y cocine a fuego lento hasta que la berenjena se suelte. Vierta una pequeña cantidad de salsa de soja ligera, luego colóquela en una tapa pequeña con mucho aceite y cocine por unos minutos. Espolvorea los gajos de cebolla antes de apagar el fuego.