¿Deberíamos comer dumplings o bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno?
Generalmente, los norteños comen dumplings y los sureños bolas de arroz glutinoso.
Cada año, en el solsticio de invierno, las bolas de masa son indispensables para todos en el norte de mi país, ya sean ricos o pobres. Los dumplings que se comen durante el solsticio de invierno tienen significados diferentes a los que se comen durante el Festival de Primavera. Los dumplings que se comen durante el Festival de Primavera se encuentran en la intersección del año nuevo y el año viejo.
Las empanadillas que se comen durante el solsticio de invierno tienen como objetivo aliviar el frío. Según la leyenda, cuando el sabio médico Zhang Zhongjing vio a las personas congeladas cuando regresó a casa después de una vejez, usó carne de cordero, algunos materiales medicinales contra el resfriado y masa, los envolvió en forma de orejas e hizo una medicina llamada "Expulsión "Decocción fría de Jiao Er" y se la dio a la gente. Más tarde, cada solsticio de invierno, la gente imitaba y comía.
Información ampliada:
"Si comes fideos del Solsticio de Invierno, crecerás cada día." En Hefei, Anhui, la costumbre de comer fideos durante el solsticio de invierno está relacionada con términos solares, clima y agricultura. Después del solsticio de invierno, llega el momento de contar los nueve días fríos, y contar un nueve cada nueve días. En el duro invierno, cuando el agua que gotea se convierte en hielo, comer un plato de fideos de huevo calientes es una manera perfecta de celebrar el solsticio de invierno. En el solsticio de invierno, muchos cantoneses tienen la costumbre de comer carne del solsticio de invierno con "verduras agregadas". Además, también comen arroz con jengibre durante el solsticio de invierno.
Después del solsticio de invierno, la gente de Hefei comerá pasteles de calabaza durante el solsticio de invierno. Las calles y callejones se llenan de la fragancia de los pasteles de calabaza. También hay un proverbio que dice que "comer fideos del solsticio de invierno hará". creces cada día." Se dice que después del solsticio de invierno, las noches se acortarán y los días se alargarán.
En algunos lugares se comen bocadillos fritos en el solsticio de invierno. Los pasteles de arroz glutinoso frito y los pasteles de calabaza fritos son los alimentos básicos de este día. A partir del solsticio de invierno, es necesario ingerir algunos alimentos ricos en grasas para reponer calorías y resistir el frío intenso.