¿Cómo hacer coloridos bollos al vapor para niños?

Ingredientes: boniato morado, harina, levadura, agua.

Pasos específicos:

1. Primero, coloca la batata morada en la vaporera y cocínala al vapor. Deje que la levadura se derrita en el agua tibia y déjela reposar durante diez minutos.

2. Amasar todos los ingredientes hasta formar una masa. Colócalo en un lugar cálido para duplicar su volumen.

3. Amasar la masa en tiras largas y cortar en trozos pequeños.

4. Aplana cada trozo pequeño con las manos, enróllalo hasta darle forma redonda y luego enróllalo formando una tira fina con una masa pequeña para formar un corazón de flor.

5. Usa unos palillos para presionarlo por la mitad, enróllalo y córtalo por la mitad para completar la forma.

6. Déjalo reposar 15 minutos para que vuelva a tomar sobriedad, mételo en una vaporera y cocina al vapor durante 20 minutos, luego apaga el fuego durante 2 minutos.