¿Cómo hacer cabeza de cerdo fría?

Los pasos para la carne de cabeza de cerdo fría son los siguientes:

Preparación del material: 250 g de cabeza de cerdo cocida, 20 maní frito, 1 apio, 1 lechuga, 1 pepino, 1 cebolla de verdeo, 4 pimientos de mijo, 4 dientes de ajo , 1 raíz de jengibre, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de glutamato monosódico.

1. Cortar la cabeza del cerdo.

2. Cortar el pepino y la lechuga en tiras.

3. Picar el jengibre y el ajo, y triturar las cebolletas.

4. Utiliza un cuchillo de cocina para triturar los cacahuetes y quitarles la capa, cortar el apio en gajos y picar el mijo y la pimienta.

5. Ponga todos los ingredientes en un bol grande, agregue la cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, fideos con pimienta, aceite de maní, aceite de ají, azúcar blanca y dos gotas de salsa de soja. vinagre maduro.

6. Mezclar todos los condimentos e ingredientes de manera uniforme, colocar en un plato y espolvorear con semillas de sésamo. El plato está listo.