Cómo hacer cuajada de tofu con tofu graso

0 caja de tofu lactona 65438, 30g de carne picada, 2 champiñones.

Condimentos:

2 cebolletas, 2 cilantro, 10g de salsa de soja (no usar colorantes extra fuertes), un poco de pimienta, una cantidad adecuada de sal, medio bol de agua y almidón .

Método específico:

1. Poner un poco de aceite en la olla, agregar la carne picada y sofreír hasta que el color se vuelva blanco.

2. una cebolla de verdeo picada, luego añade salsa de soja y sofríe uniformemente:

3. Pon 2 tazones de agua, corta los champiñones en trozos (si usas champiñones secos, remójalos antes de cortarlos en trozos, y use el agua después de remojar los champiñones para preparar la sopa) Delicioso;

4. Después de que la sopa hierva, retire la espuma, reduzca el fuego a bajo (no hierva) y luego ponga la lactona. trozo de tofu en la olla de sopa con una cuchara;

5. Cuando saque el tofu con una cuchara, asegúrese de que la cuchara sea plana y no demasiado gruesa ni demasiado grande. El tofu con lactona en la caja debe ser. colocado capa por capa, y cada pieza es el tofu restante en la caja. La superficie es plana;

6. Después de poner el tofu en la olla, encienda el fuego medio y hierva. , luego agregue sal y pimienta al gusto;

7. Vierta el almidón en el agua, use una cuchara para empujar suavemente el tofu en la olla, la sopa se volverá un poco más espesa.

8. Finalmente agrega la cebolla de verdeo picada y el cilantro en polvo de la otra cebolla, revuelve uniformemente con una cuchara y apaga el fuego si te gusta el aceite de sésamo. Puedes agregar un poco de aceite de sésamo al gusto también puedes agregar cebollino y chile; aceite y mezclar bien al comer.