¿Cuáles son algunos alimentos que pueden reducir el azúcar en sangre?
La calabaza es un alimento especial para diabéticos. Los carbohidratos de la calabaza son principalmente almidón y azúcar, que pueden utilizarse como sustituto de los cereales. Debido a que la calabaza contiene una gran cantidad de provitamina A, que puede mejorar la función del páncreas, promover la secreción de insulina y mejorar la condición física, es eficaz para la diabetes. Puedes cocinar de 250 a 500 gramos de calabaza fresca con agua y comerla dos veces al día. No hay límite en la duración del tratamiento.
Melón amargo
El melón amargo, comúnmente conocido como uva, es de naturaleza fría y de sabor amargo. Contiene una sustancia similar a la insulina que tiene el mismo efecto que la insulina. Es adecuada para diabéticos y tiene efectos evidentes para reducir el azúcar en sangre. El melón amargo fresco se puede utilizar para cocinar, 100 g por comida, 1, 3 veces al día. Algunas unidades médicas nacionales han convertido el melón amargo en polvo seco, tabletas o cápsulas para tratamientos de ensayos clínicos. Según los informes, un hospital utilizó preparaciones de melón amargo para tratar a cientos de pacientes diabéticos, con una tasa de curación del 30% y una tasa de efectividad del 80%.
Cáscara de sandía
Las personas con diabetes que tienen sed y orina turbia deben comer cáscara de sandía. La cáscara de sandía tiene las funciones de eliminar el calor, calmar la sed y diuresis. La cáscara de sandía fresca se puede comer salteada o frita con la misma cantidad de cáscara de sandía.
Melón de invierno
El melón de invierno tiene un sabor ligero, una pulpa suave y una sensación refrescante única. Puede eliminar el calor y desintoxicarse. Es una verdura ideal para las personas con diabetes. Puedes utilizar 1000 gramos de melón de invierno, añadir un poco de agua a cocer, exprimir el jugo y tomar.
Cáscara de melón de invierno
Los pacientes diabéticos que tienen sed y orinan deben comer más. El consumo regular de cáscara de melón de invierno puede calmar su sed. La gente suele hervir entre 50 y 100 g de corteza fresca de melón de invierno, entre 30 y 60 g de Ophiopogon japonicus y entre 5 y 10 g de Coptis chinensis juntos y beberlos dos o tres veces al día. También es útil utilizar de 30 a 60 gramos de cáscara fresca de melón de invierno, cáscara de sandía y polvo de tricosantina para decoctarlos y tomarlos en lugar de té. Existe una especie de agua de melón de invierno medicinal popular, que se elabora cortando el melón de invierno con la piel y guardándolo en una vasija de barro durante más de un año para que lo beban las personas con diabetes.
Ñame
El ñame puede nutrir los riñones y la esencia, fortalecer el bazo y los pulmones y es rico en nutrientes. Contiene proteínas, 19 tipos de aminoácidos y varios oligoelementos. Comer ñame todos los días puede hacer que las células sean fuertes y eficaces para prevenir y tratar la diabetes. Es especialmente adecuado para diabéticos con deficiencia renal. Según registros históricos, Wu, el fundador de Shanghai MSG, estudió en Japón y dominaba la química. Debido a la diabetes, las inyecciones de insulina son ineficaces. Más tarde comí ñame y me controlaban la orina todos los días. Después de comer ñame, mi nivel de azúcar en la orina disminuyó gradualmente y mejoró pronto.
Soja
La soja no sólo tiene un alto valor nutricional, ya que contiene entre un 40% y un 50% de proteínas, sino que también contiene una variedad de oligoelementos. También contiene un "inhibidor de tripsina" que tiene cierto efecto terapéutico sobre la diabetes, por lo que es un buen alimento para los pacientes diabéticos. Sin embargo, las personas que tienen sed no deben freír la soja para evitar provocar calor interno. Debe hervirse o convertirse en diversos productos de soja, como leche de soja, tofu y lumbre.
Apio
El apio es una verdura ligera y baja en azúcar y se utiliza para tratar la diabetes. 500 gramos de apio fresco, lavado y triturado con frecuencia y bebido en dos porciones, tienen ciertos efectos curativos.
Espinacas de agua
Las espinacas de agua se conocen comúnmente como espinacas de agua. Puede eliminar el calor y enfriar la sangre y es adecuado para pacientes diabéticos. Los pacientes diabéticos pierden demasiadas proteínas debido a trastornos metabólicos, y la rica proteína contenida en las espinacas acuosas puede complementarla, y la vitamina B1 puede ayudar al metabolismo del azúcar, lo que es beneficioso para la prevención y el tratamiento de la diabetes.
Brotes de guisantes
Los brotes de soja, también conocidos como brotes de guisantes, pueden prevenir y tratar la diabetes. Un desequilibrio en la insulina hace que aumente el azúcar en sangre, lo que es causado por un trastorno del metabolismo del azúcar en personas con diabetes. Comer más vegetales verdes, como los brotes de soja, puede controlar la ingesta de azúcar. La proteína rica en los brotes de soja puede complementar la proteína perdida debido a los trastornos metabólicos, de modo que la enfermedad pueda controlarse gradualmente. Entre la gente se utilizan comúnmente brotes de soja frescos y tiernos. Lave y triture el jugo, aproximadamente media taza cada vez, lo bebo dos veces al día.
Espinacas
La espinaca es rica en vitaminas y oligoelementos. Es conocida como la "Reina de las verduras verdes" y es apta para que los diabéticos sacien su sed y beban más agua. La gente toma de 100 a 150 g de raíz de espinaca fresca y 15 g de molleja de pollo seca y los bebe dos o tres veces al día para promover la secreción pancreática.
Cupí
La diabetes es causada por una secreción insuficiente de insulina y la incapacidad de reducir el azúcar en la sangre, lo que resulta en poliuria y sed. Comer caupí con regularidad es eficaz para tratar la sed y la micción excesiva. El profesor Ye Juquan de la Universidad Farmacéutica de China escribió en "Recetas convenientes para comer medicina china": "Para aliviar la sed y la micción excesiva, use de 30 a 60 gramos de caupí sin cáscara, cocínelos en agua, una vez al día, beba la sopa y coma el frijoles."
Cabeza de Lycium barbarum
Cabeza de Lycium barbarum, también conocida como baya de goji.
Tiene las funciones de eliminar el calor, enfriar la sangre y desintoxicar. Es un buen vegetal para que los pacientes diabéticos eliminen el calor y sacien la sed. Puedes utilizar los tiernos brotes de baya de goji, sin importar cuántos, y después de limpiarlos, puedes saltearlos o cocinarlos a fuego lento en una sopa.
Cebollas
Según las investigaciones, los aceites volátiles contenidos en las cebollas pueden reducir el azúcar en sangre. Puedes freír 1 pieza por comida, dos veces al día, 1. Es mejor que quede tierno y crujiente al sofreír, pero no apto para sofreír.
Tupinambo
La tupinambo, comúnmente conocida como topinambur, tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, siendo eficaz para la diabetes. La alcachofa de Jerusalén se puede encurtir y consumir como guarnición. Se pueden hervir entre 30 y 60 gramos de alcachofa de Jerusalén fresca para hacer sopa.
Raíz de loto fresca
La raíz de loto fresca es rica en almidón, taninos, vitamina B, vitamina C y fibra dietética. Según la investigación, la fibra dietética contenida en la raíz de loto fresca puede estimular los intestinos, promover la excreción de sustancias nocivas, reducir el colesterol y el azúcar en sangre y prevenir la diabetes. Adecuado para que los diabéticos coman o beban jugo de raíz de loto fresco.
Tofu
El tofu es rico en proteínas, pero contiene menos grasa y azúcar. El contenido de azúcar del tofu es de unos 2,7 gramos por cada 100 gramos, lo que lo convierte en uno de los mejores alimentos para diabéticos. . uno. La medicina tradicional china cree que el tofu puede eliminar el calor, promover la producción de líquidos, hidratar la sequedad y calmar la sed, por lo que los pacientes diabéticos deben comer tofu con regularidad.
Setas
Las setas son ricas en proteínas, vitaminas y fibra dietética, que pueden mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Según experimentos con animales, el líquido de cultivo de hongos también tiene efectos antibacterianos e hipoglucemiantes y es adecuado para el consumo de pacientes diabéticos. A menudo, comer hongos como vegetales o beber jugo puede ayudar a mejorar los síntomas de la diabetes.
Setas de paja
Según las investigaciones, las setas de paja son ricas en celulosa, que puede reducir la absorción de carbohidratos por parte del organismo y, por tanto, tener un cierto efecto terapéutico auxiliar en los pacientes diabéticos.
Brotes de azucena
La azucena es un alimento nutritivo con muy bajo contenido en azúcares y grasas, pero rico en proteínas, fibra bruta y vitaminas, muy indicado para el consumo humano con diabetes. .
Hongo Negro (comestible)
El hongo negro es un alimento bajo en azúcar y grasa, pero tiene un alto contenido de proteínas, vitaminas y fibra dietética. Es extremadamente beneficioso para las personas. Las personas con diabetes que quieran saciar su sed deben comer con frecuencia. Según el octavo número de "Harbin Traditional Chinese Medicine" (1960), tres pacientes diabéticos se curaron moliendo partes iguales de hongo negro y lentejas hasta convertirlas en polvo y tomando 9 gramos cada uno.
Verduras verdes
El contenido en azúcar de las verduras verdes es muy bajo, unos 2,4 gramos por cada 100 gramos, por lo que los pacientes diabéticos deben comer más y con mayor frecuencia para saciar su hambre con verduras.
Bolsa de pastor
La bolsa de pastor es una buena verdura con bajo contenido en azúcar, con un contenido de azúcar de alrededor del 3,1%, y es apta para pacientes diabéticos.
Tomates
Los tomates son ricos en vitamina C, pero sólo contienen un 2,2% de azúcar, por lo que las personas con diabetes deben consumirlos.
Salvado de trigo
El salvado de trigo es un alimento rico en fibra adecuado para personas con diabetes y tiene el efecto de tratar la diabetes. Según el quinto número de "Zhejiang Medicine", en 1960, 13 pacientes diabéticos fueron tratados con un 60% de salvado de trigo y un 40% de harina mezclada con huevos, y la tasa efectiva fue del 73%.
Seda de maíz
Según las "Recetas convenientes de alimentos y medicinas" del profesor Ye Juliang, la seda de maíz tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre y se puede tomar como decocción en lugar de té. También hay gente que utiliza seda de maíz para guisar mejillones o tortugas de caparazón blando, o 30 g de seda de maíz, 200 g de páncreas de cerdo hervido dos veces, 90 g de seda de maíz, 30 g de tricosantina y 100 g de carne magra de cerdo. Primero, cuece el cerdo en agua.
Páncreas de cerdo
El páncreas de cerdo se conoce comúnmente como clip de hígado y pasta para articulaciones. Los diabéticos deberían comerlo. Lave varios páncreas de cerdo de uso común (el páncreas de res y el páncreas de oveja también son aceptables), córtelos en trozos pequeños, hornéelos y muélelos hasta obtener un polvo fino. Tome de 3 a 5 g cada vez con agua tibia. Otro método consiste en utilizar 1 páncreas de cerdo y 200 gramos de ñame, guisarlo con una cantidad adecuada de agua, sazonar con sal y comerlo una vez al día, dividido en cuatro veces. La carne de faisán se conoce comúnmente como faisán. Bajo en azúcar y grasas y rico en proteínas. "Diet Zhengyao" registra: "Cura la sed, la boca seca y la micción frecuente". "Doctor's Mood" en la dinastía Tang también decía: "Bebe más y orina más, seca la boca y cura la sed;
Corta uno muy fino Coma faisán con sal y frijoles negros. "La crisálida del gusano de seda es un alimento rico en proteínas". El "Compendio de Materia Médica" registra: "Tómelo al final para calmar la sed". "El profesor Ye Juliang de la Universidad de Medicina de China también presentó "El consumo de la medicina tradicional china y las recetas convenientes": "Para aliviar la sed, la micción frecuente y saciar la sed: 65.438 pupas de gusanos de seda, hervidas en agua. "Por lo tanto, los pacientes diabéticos deben comerlo.
Pepino de mar
El pepino de mar puede nutrir los riñones y la esencia, tratar la micción frecuente y es especialmente adecuado para las siguientes personas.
Los más utilizados entre la gente son el pepino de mar, los huevos y el páncreas de cerdo, cocidos y bañados en salsa de soja, una vez cada dos días.
Locha
La locha es rica en proteínas, vitaminas y minerales y tiene un muy buen efecto nutritivo. El tónico puede eliminar todo tipo de enfermedades. También es una buena dieta para diabéticos.
Caracoles
Los caracoles son de naturaleza fría y pueden eliminar el calor y saciar la sed. Los diabéticos pueden hervir la carne de caracol y comerla. El profesor Ye Juliang de la Universidad Farmacéutica de China dijo una vez: Beber agua para calmar la sed dura todo el día y la noche, incluidos los pacientes con diabetes. Utilice cientos de caracoles para cultivar barro en agua clara, luego sumérjalo en agua clara durante una noche, hiérvalo en agua y beba esta agua todos los días.
Almejas
Las almejas son de naturaleza fría y salada y pueden nutrir el yin y saciar la sed. El "Compendio de Materia Médica" registra: "Las almejas hidratan la sequedad y ayudan a los fluidos corporales, por lo que pueden hidratar los cinco órganos internos y calmar la sed. Apto para diabéticos y personas sedientas".
Calabaza
Las semillas de tigre son de naturaleza fría y tienen la función de eliminar el calor, calmar la sed y aliviar la irritabilidad, y pueden curar la polidip y calmar la sed. "¿Miles de dólares?" "Recetas terapéuticas" decía: "El dueño tiene sed". "Tang Materia Medica" también dice: "Sacia la sed y alivia el calor".
Wolfberry
Wolfberry puede nutrir los riñones Yin, cura la sed. Wang, un famoso médico de la dinastía Yuan, dijo una vez: "Lycium barbarum induce a beber cuando se tiene sed y las enfermedades renales desaparecen. Por lo tanto, es especialmente adecuado para las personas que lo consumen". Según experimentos relevantes, la baya de goji puede reducir el azúcar en sangre. Si el nivel de azúcar en sangre es demasiado alto, provocará una hiperfunción del cuerpo. Wolfberry puede nutrir el yin y reducir el fuego, y tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre. La baya de goji se usa comúnmente entre la gente, cocida al vapor y masticada, 3 g cada vez, 2-3 veces al día, o 15 g de baya de goji, que se puede decoccionar en agua hirviendo o preparar en té todos los días.
Mora
Los antiguos creían que las moras podían curar la diabetes. Por ejemplo, "Tang Materia Medica" dice: "El eclipse parcial puede calmar la sed". Wang Mengying, un médico especialista en alimentos de la dinastía Qing, también escribió: "La morera nutre el hígado y los riñones, nutre la sangre y apaga la sed". >
Fresa
Según "Recetas convenientes para comer de la medicina china" introduce: "Para eliminar la sed y orinar: come frecuentemente fresas frescas, pero después de todo, contiene algo de azúcar, por lo que debe ser". comido con moderación.
Cogollos chinos de Sophora japonica
Las flores de Sophora japonica pueden eliminar el calor y enfriar la sangre. "History of Northeast Pharmaceutical Factory" registra: "Tratamiento de la retinitis diabética". Es especialmente adecuado para pacientes con diabetes y retinitis comer flores frescas de sophora con moderación y salteadas.
Jalea Real
La leche de abeja es comúnmente conocida como jalea real. Según la investigación, la leche de abeja contiene sustancias similares a la insulina que pueden mejorar el efecto reductor del azúcar en sangre de la insulina. También se presentó en la Reunión Anual de Ciencias Fisiológicas de Beijing de 1964. Los experimentos con animales muestran que la jalea real puede reducir el azúcar en sangre en ratas normales, ratones y ratas diabéticas aloxanas. Además, puede antagonizar parcialmente el efecto hipoglucemiante de la epinefrina en ratones normales.
Vinagre de arroz
Los países europeos, americanos, japoneses y otros han incluido el vinagre como una "bebida de longevidad". Beber vinagre se ha convertido en una práctica común y también es adecuado para la diabetes. Según la receta de Gao para tratar enfermedades graves, tomar 5 huevos crudos, romperlos en un bol, añadir 150 ml de vinagre de arroz para mezclar, dejar en remojo durante unas 36 horas, luego mezclar 250 ml de vinagre, 250 ml de miel con el vinagre original. y huevo líquido, mezclar cada uno. Tomar 15 ml cada mañana y noche. Según informes experimentales, este método puede mejorar el equilibrio ácido-base del cuerpo, promover la función endocrina humana y normalizar la secreción de varias glándulas. Efectivo si se toma continuamente.
Leche
La leche puede reponer las deficiencias y los daños, nutrir los pulmones y el estómago, producir fluidos corporales y calmar la sed. La antigua "Receta Guangli" registra: "Para tratar la sed, el calor en el corazón y el bazo, la parte inferior del cuerpo fría, la micción excesiva y la pérdida gradual de peso: leche cruda, beba tres o cuatro veces cuando tenga sed". Pertenece a una dieta baja en azúcar y contiene aproximadamente un 4,8% de azúcar, lo que es adecuado para diabéticos.
Leche de Oveja/Cabra
La leche de cabra tiene el efecto de calentar y tonificar. Su contenido de proteínas y grasas es superior al de la leche y su contenido de azúcar es sólo del 4,8%, lo que puede curar la sed. La teoría de las propiedades medicinales registra que la leche de cabra "humedece el corazón y los pulmones y cura la sed". "La Materia Médica Terapéutica" también dice: "Nutre el qi de los pulmones y los riñones, y también puede curar la sed".
La leche de yegua es de naturaleza fresca y de sabor dulce, y puede nutrir el cuerpo. Hidrata la sangre, elimina el calor y sacia la sed, y es adecuada para pacientes con diabetes. "Tang Materia Medica" registra: "La leche de yegua apaga la sed y cura el calor". "Interesing Life Diet" también dice: "La leche de yegua es tan fresca como la leche pero no grasosa. Además de nutrir la sangre y humedecer la sequedad, es buena para Limpia la vesícula biliar, el calor del estómago y calma la sed."
Residuos del té
El té tiene ciertos efectos sobre la diabetes. Científicos médicos japoneses dijeron una vez en "Tea News" que examinaron a 10 pacientes diabéticos y descubrieron que beber té tenía un efecto significativo en la llamada diabetes crónica sin excepción. Beber té puede reducir el azúcar en la orina o desaparecerlo por completo en pacientes con diabetes moderada a leve, y tiene un efecto similar al de la insulina. Para los pacientes con diabetes grave, es difícil eliminar completamente el azúcar en la orina, pero puede reducir el azúcar en la orina y aliviar varios síntomas. .
Anguila
La anguila tiene un sabor dulce y un carácter cálido, y tiene el efecto de fortalecer el bazo, disipar el viento y desbloquear las colaterales. Es adecuado para enfermedades crónicas como insuficiencia de Qi y sangre y deficiencia de órganos internos. Los síntomas incluyen fatiga, falta de alimentos, aire acondicionado abdominal, ruidos intestinales y diarrea, dolor y debilidad en la cintura y las rodillas y viento, frío y humedad. Moler cabezas de anguila hasta convertirlas en polvo tiene los efectos de detener la disentería, calmar la sed y eliminar el aire frío. Los pacientes con diabetes tipo 2 comen de 60 a 90 g de carne de anguila todos los días, y sus niveles de azúcar en sangre y orina disminuirán en 3 a 4 semanas. Sin embargo, las anguilas azules son venenosas y no aptas para el consumo.
Figolute
Scrophulariaceae tiene un sabor dulce, amargo y salado. Tiene los efectos de nutrir el yin, reducir el fuego, eliminar el calor y desintoxicar. Los experimentos farmacológicos muestran que Scrophulariaceae tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre y la presión arterial. Puede usarse para tratar la diabetes combinada con hipertensión.
Corteza de raíz de morera blanca
La corteza de melberry es de naturaleza dulce y fría. Tiene los efectos de limpiar los pulmones y diluir el agua, limpiar los pulmones y aliviar la tos. Los experimentos farmacológicos han demostrado que la corteza de morera tiene efectos evidentes para reducir la presión arterial y el azúcar en sangre, especialmente después de las comidas. Actualmente es uno de los fármacos de primera elección para el tratamiento de la diabetes.
Digupi es de sabor dulce y de naturaleza fría. Tiene los efectos de limpiar los pulmones y aliviar la tos, enfriar la sangre y reducir la fiebre. Los experimentos farmacológicos han demostrado que Digupi tiene el efecto de reducir la presión arterial y el azúcar en sangre. Tiene ciertos efectos en el tratamiento de la diabetes.
Fuling
Poria es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, la diuresis y la humedad. Poria cocos tiene los efectos de fortalecer el bazo, reponer el qi y reducir el azúcar en sangre. Es adecuado para distensión abdominal, diarrea, dificultad para orinar, edemas, insomnio, sequedad de boca, palpitaciones, etc. Es un buen medicamento para tratar la diabetes.
Cordyceps sinensis
Cordyceps sinensis es de naturaleza dulce y cálida. Tiene los efectos de humedecer los pulmones y nutrir los riñones, detener el sangrado y resolver la flema. Es adecuado para dolores y debilidad de cintura y rodillas, fatiga mental, pérdida de apetito, impotencia, espermatorrea, sudoración espontánea, etc. Se pueden seleccionar pacientes diabéticos con deficiencia pulmonar y renal, polidipsia y turbidez excesiva de la orina.
Semillas de puerro
Las semillas de puerro son de naturaleza picante, dulce y cálida. Tiene los efectos de calentar los riñones, fortalecer el yang y estabilizar la esencia. Este producto es picante y cálido para ayudar a Yang. Es adecuado para la debilidad física, la espermatorrea, los escalofríos, la micción frecuente y el escroto frío. Es adecuado para diabéticos con producción excesiva de orina y deficiencia de yang.
Además de los alimentos anteriores, los pacientes con diabetes también deben elegir avena, hojas de parra de boniato, semillas de calabaza, nueces, lomo de cerdo, riñón de oveja, calamares, carne de conejo, huevos, carpa plateada, carpa cruciana. , carne magra de cerdo, ternera, pato, pollo, crisantemo blanco, apio de agua, lufa, rábano, zanahoria, pepino.