¿El durián congelado perderá su valor nutricional?
¿El durián congelado perderá su valor nutricional?
¿El durián congelado perderá su valor nutricional? Muchas personas compran una gran cantidad de durián a la vez y solo pueden congelarlo en el refrigerador, pero les preocupa que el durián congelado pierda su valor nutricional. A continuación, le explicaré si se perderá el valor nutricional del durian congelado.
No.
¿Crees que se debe congelar entero con piel o cortarlo en trozos? El valor nutricional de la piel no se pierde.
Si se corta en trozos y se congela en hielo, debe haber nutrientes en el agua helada.
En términos generales, la refrigeración de las frutas no destruirá los nutrientes, pero el calentamiento cambiará algunos nutrientes y los convertirá en otros componentes.
¿Cuánto tiempo se puede comer el durian congelado?
Generalmente se puede conservar en el frigorífico durante 1 mes. Si se echa a perder no se puede comer.
El durian es rico en azúcar, proteínas, almidón, celulosa, vitamina C, potasio y otros nutrientes. Si se almacena a temperatura ambiente, su vida útil es muy corta para prolongar su período comestible. Lo mejor es congelarlo. Este método no perderá nutrientes ni el sabor del durian, y también puede inhibir la reproducción de bacterias. Sin embargo, el compartimento congelador del refrigerador no es seguro si el durian congelado se deja demasiado tiempo. Se producirá un fenómeno de "deterioro del durian", una vez que el durian tenga el sabor incorrecto o desarrolle manchas negras, no se podrá comer.
Puedes comer durian congelado o ultracongelado
Pero los dos métodos de almacenamiento son diferentes:
1. Tiempo de almacenamiento
Cuándo Para comer durian, envuélvalo en plástico, colóquelo en un recipiente plástico y manténgalo fresco en el refrigerador durante 2 o 3 días. Se puede almacenar durante 2 o 3 días, pero no durante mucho tiempo, mientras que el durian congelado se puede almacenar durante varios meses.
2. Textura y sabor
El mantenimiento fresco refrigerado puede conservar el sabor suave, ceroso y dulce del durian, mientras que el durian congelado tiene un sabor frío y duro. Es como comer crema. Y el otro es como comer paletas heladas, por lo que cuando se utiliza refrigeración o congelación para conservar la frescura, también se debe considerar el sabor del durian. ¡No se recomienda para personas con problemas gastrointestinales débiles! Para las personas con problemas gastrointestinales graves, no se recomienda comer demasiado durian congelado para evitar irritar el tracto gastrointestinal y ser perjudicial para la salud.
Qué pasará si comes un durián al día
1. Indigestión
El durián es una fruta con alto valor nutricional Es rica en grasas, proteínas. , Azúcar, celulosa, etc., y esta sustancia no es fácil de digerir y absorber. Si comes un durian todos los días, aumentará la carga digestiva. La fibra que contiene también absorberá agua y se hinchará en los intestinos, afectando el sistema gastrointestinal. peristaltismo y provoca fácilmente síntomas de indigestión.
2. Enojarse
El durián es una fruta picante. Generalmente, no causa molestias cuando se come con moderación. Sin embargo, si se come un durián al día, es probable que sí. Agrava el calor en el cuerpo, provocando así una serie de reacciones de calor internas, como hemorragias nasales, dolor de garganta, sequedad de la cavidad nasal, etc.
3. Aumentar de peso
El durian es diferente a la mayoría de las frutas. Es una fruta rica en calorías. Hay alrededor de 147 calorías por cada 100 gramos de durian. Un durian provocará una ingesta calórica excesiva. Si el cuerpo humano no puede consumirlo a tiempo, se convertirá en grasa y permanecerá en el cuerpo. Si las cosas siguen así, puede provocar un aumento de peso. Puede provocar obesidad.
4. Afecta a la salud renal
El durián contiene muchos azúcares vegetales. Cuando el cuerpo humano consume demasiado durián, aumentará la cantidad de desechos que contienen nitrógeno en el cuerpo y. aumentar la carga sobre los riñones; si esto sucede durante mucho tiempo, puede provocar una disminución de la función renal y afectar la salud de los riñones.
Recomendaciones
Según el valor recomendado de ingesta de fruta para adultos en las "Pautas dietéticas para residentes chinos", la cantidad de durian que una persona debe comer al día es de unos 100-150 gramos, es decir, la cantidad de aproximadamente un segmento de durian es más apropiada, lo que no solo evita el daño mencionado anteriormente de comer demasiado durian, sino que también satisface la demanda del cuerpo de nutrientes de durian.
El mejor momento para que las mujeres coman durian
El mejor momento para comer durian es la hora del té de la tarde.
El contenido de azúcar del durian es elevado, por lo que no es apto para comer en ayunas ni por la noche, ya que de lo contrario provocará fácilmente reflujo ácido u obesidad. Es mejor consumirlo entre horas y. El té de la tarde, que no solo puede mejorar el trabajo y el estudio de la tarde y la noche, sino que también puede aumentar la vitalidad mental y evitar la obesidad y las molestias después de comer. Sin embargo, el durian generalmente se come como postre a las 4 de la tarde. Lo mejor es combinarlo con té verde de hoja de bambú o té negro, que pueden aliviar la grasa y reducir la inflamación.