¿Cómo hacer unos deliciosos filetes de arowana congelados?

El pescado es el favorito de muchas personas y hay muchos tipos de pescado. A la hora de elegir el pescado, primero debes entenderlo. Sólo así sabrás qué método elegir y comerlo con confianza. El pescado longli es el favorito de muchas personas. Tiene un sabor delicioso y delicioso. ¿Cuáles son los métodos de congelación del pescado Longli?

Muchas personas no tienen muy claro cómo hacer pez dragón congelado, por lo que deben tener un buen conocimiento a la hora de hacerlo, especialmente la combinación de ingredientes, para que pueda hacerlo más fácil.

Receta de pez dragón congelado:

Pez dragón frito

Materiales: pez dragón (congelado), pimiento verde, vino de cocción, sal, pimienta negra, jengibre Seda, azúcar.

Método de trabajo

1. Materiales: Pescado longli (congelado), pimiento verde.

2. Una vez descongelado el pescado Longli, absorber el agua con papel de cocina, cortarlo en trozos pequeños, añadir el vino de cocción, sal y pimienta negra y mezclar bien.

3. Marinar durante media hora aproximadamente. El pescado congelado contiene mucha agua después de descongelarlo, así que asegúrese de absorberlo completamente con papel para asegurar el sabor del pescado y evitar salpicaduras de aceite durante la fritura.

4. Cortar el pimiento verde y el pimiento rojo en trozos.

5. Calentar aceite en una sartén antiadherente y sofreír el jengibre rallado.

6. Añade los trozos de pescado y sofríe a fuego lento. No apile los trozos de pescado para evitar que se frían. Freír hasta que cuaje, luego voltear.

7. Freír los trozos de pescado por ambos lados hasta que estén dorados y luego retirar de la sartén.

8. No añadir aceite, añadir directamente el pimiento verde y sofreír, añadir un poco de sal al gusto.

9. Vuelve a añadir el pescado y sofríe hasta que se combinen los sabores, añade un poco de azúcar para potenciar el frescor y sácalo de la olla.

Pulpo al vapor

Ingredientes

Arowana, cebolla, jengibre, pescado al vapor salsa de soja, mijo pimiento (según preferencia personal)

Método de trabajo

1. La arowana congelada está lista.

2. Pon un poco de jengibre rallado en el fondo del plato.

3. Coloca la arowana sobre el jengibre rallado.

4. Espolvorea cebolla verde rallada, jengibre y mijo sobre el pescado.

5. Cocine el pescado al vapor con salsa de soja durante 10 minutos.

6. Cocinar al vapor a fuego alto durante 5 minutos.

Lo anterior es una introducción detallada al método de elaboración de pez dragón congelado. A la hora de preparar este tipo de pescado, seguir el método anterior es la mejor opción, y al preparar este tipo de pescado también debes prestar atención al calor. Si el fuego es demasiado alto, cambiará el sabor y la textura del pescado. Esto también debería tenerse en cuenta.