¿Cómo eliminar el olor a pescado al preparar leche de soja?

Cuando mucha gente cocina leche de soja, el problema es que la leche de soja se llena de burbujas de aire que son difíciles de cocinar. Al cocinar leche de soja, es posible que desees tapar la olla y dejar que las burbujas se cocinen a temperatura alta. (Por lo general, encuentro que la mayoría de las personas no calientan las burbujas de la leche de soja ni las tiran, por lo que se pierde la esencia y, por supuesto, ¡se incluye el olor a frijoles!) ¡Repetidamente a fuego lento sin burbujear! De esta forma, tu leche de soja estará lista y deliciosa. (Tenga en cuenta que al hervir leche de soja, la tapa debe abrirse repetidamente para que no queden burbujas después de unos minutos de hervir).

Pero lo más importante es:

La ebullición repetida producirá sustancias tóxicas, más Además, la leche de soja en sí no es tóxica. Lo correcto es que la soja contiene una sustancia llamada purina, que actualmente es difícil de separar con aparatos domésticos, por lo que beber en exceso provocará gota. Nota: No es apto para cocinar si no hay burbujas.

La leche de soja hay que cocinarla bien (la clave es cocinarla bien). Una vez bien cocido, no habrá olor a pescado.

La leche de soja cruda tendrá un olor a frijol, y la leche de soja verdaderamente cocida debería tener un olor a frijol.

O aplanarlo con un trozo de jengibre y meterlo para quitar el olor.

Primero hierve la leche de soja a fuego alto. De hecho, la leche de soja aún no está realmente cocida y debe seguir cocinándose a fuego lento. Si hay perros encima, puedes añadir un poco de agua fría cuando se levanten y hervirlos cuando bajen. Estaría bien sin el perro.