¿Cuáles son los métodos e ingredientes de Liangpi?

Ingredientes: 500 g de fideos, 1 pepino, 250 g de brotes de frijol mungo.

Accesorios: cantidad adecuada de sal, 3 cucharadas de pasta de sésamo, 1 cabeza de ajo, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 2 cucharadas de salsa de soja light, cantidad adecuada de aceite de sésamo.

Cómo hacer fideos fríos caseros

1. Prepara todos los ingredientes.

2. Lavar los brotes de frijol mungo, cocerlos en agua hirviendo, dejar enfriar y escurrirlos.

3. Lavar y cortar el pepino en tiras y reservar.

4. Añade sal y la cantidad adecuada de aceite de sésamo a la pasta de sésamo, revuelve uniformemente y reserva.

5. Añade al bol la salsa de soja, el vinagre balsámico, el ajo picado y la cantidad adecuada de agua y reserva.

6. Hervir el agua en la olla y cocinar los fideos.

7. Luego remoja los fideos en agua fría.

8. Ponga los fideos en un bol, agregue los brotes de frijol mungo y el pepino rallado, y agregue una cucharada de salsa de sésamo y adobo de vinagre de ajo.