¿Es delicioso este plato de pollo con piña? ¿Cómo podría ser?

Se dice que durante el período Zhenguan de la dinastía Tang, los enviados indios plantaron un árbol de yaca a ambos lados del templo. Los lugareños alimentan a las gallinas con yaca. El pollo queda tierno y suave en la boca. Desde entonces, el pollo con piña se ha hecho famoso en todas partes.

Mucha gente piensa que la piña es una piña, pero en realidad, todavía tiene algunas características diferentes a la piña. Desde el aspecto: la piel de la piña es de color verde claro, mientras que la piel de la piña es amarilla. Las piñas tienen manchas grandes, mientras que las piñas tienen manchas pequeñas. Después de pelar la piña, quedan espinas internas, que deben quitarse una por una. Sin embargo, después de pelar la piña, no quedan espinas internas, por lo que, por supuesto, no es necesario quitarlas. Lo anterior es la diferencia entre piña y piña. Será más fácil notar la diferencia al comprar en el futuro. No se deje engañar por los vendedores.

1. Lista de ingredientes: unos 300 gramos de piña/200 gramos de pechuga de pollo/50 gramos de judías verdes.

Condimentos: 500 ml de aceite de cocina/10 ml de vino de cocina/15 ml de salsa de soja/50 ml de salsa de tomate/100 ml de agua purificada/cantidad adecuada de sal/15 g de azúcar/

1 pimiento rojo /30g levadura en polvo/80g harina.

2. Lavar el pollo y cortarlo en trozos pequeños. Agregue vino de cocción y un poco de sal y deje marinar uniformemente durante 10 minutos para eliminar el olor a pescado. Hervir las judías verdes durante 2 minutos, escurrir el agua y picar finamente el pimiento rojo.

3. Mezcle el polvo de hornear y la harina (la harina puede ser harina con alto contenido de gluten), agregue agua purificada, mezcle la harina hasta obtener una pasta y cubra el pollo marinado con la masa.

4. Calentar el aceite en una sartén y sofreír el pollo rebozado en harina hasta que se dore. Escurre el aceite de la sartén (el exceso de aceite se puede reservar para cocinar. No voltees el pollo cuando esté frito en la sartén. Gíralo suavemente después de colocarlo, de lo contrario se esparcirá en la sartén).

5. Pelar y despuntar la piña, limpiarla con agua con sal, cortarla en trozos pequeños, dejar un poco de aceite en la olla, añadir el azúcar, la salsa de tomate y el pimiento rojo picado y sofreír hasta que esté fragante. Luego agregue la salsa de soja, agregue los trozos de pollo frito a la olla y sofría uniformemente, agregue las judías verdes y finalmente agregue sal.

Aunque la comida sea buena, no hay que ser goloso. La buena salud es lo más importante. Todo tiene que estar equilibrado. La piña con pollo es de color dorado y de sabor picante, vale la pena probarla.