¿Cómo hacer aletas de tiburón en bolsas congeladas?

Materiales de preparación: 20 gramos de aleta de tiburón en bolsa congelada, 500 gramos de costillas, 2 cucharadas de vino de cocción, cantidad adecuada de sal, 1 gajo de cebolla verde, 1 rodaja de jengibre y un poco de pimienta.

1. Prepare las aletas y costillas de tiburón congeladas necesarias, como se muestra en la siguiente imagen:

2 Luego remoje las aletas de tiburón congeladas en agua fría con 24 horas de anticipación, como se indica. como se muestra en la imagen a continuación:

3. Las costillas deben blanquearse para eliminar la espuma de sangre, como se muestra en la imagen a continuación:

4. bol y reservar, como se muestra en la siguiente imagen:

5 Luego, ponga en la cazuela el vino de cocción, la cebolla verde, el jengibre, las costillas y la aleta de tiburón, como se muestra en la siguiente imagen:

6. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 1 hora hasta que las costillas estén tiernas. Agrega la cebolla verde picada, como se muestra a continuación:

7. un bol y servir. Añade pimienta y sal según tu gusto personal, como se muestra a continuación: