Cómo hacer delicioso arroz de los ocho tesoros, una receta casera de arroz glutinoso.
2. Esta es una capa de frijoles con miel intercalados en el medio (hay bolsas en los supermercados, esto lo hice yo mismo). Lava y remoja todo tipo de frijoles secos que compras en el supermercado, viértelos en una olla a presión, agrega agua y azúcar y en diez minutos estarán cocidos. Le pongo más agua porque la sopa cocida se puede usar para hacer té.
3. Hervir el arroz glutinoso.
Al cocinar el arroz glutinoso al vapor, cociné un poco de manteca de cerdo con grasa de cerdo, que usaré más adelante.
Se trata de una judía cocida, y se ve que ha florecido. A la derecha está la sopa cocida, que es muy dulce y deliciosa~
6. Este es arroz glutinoso que ha sido cocido al vapor durante unos 30 minutos. Se puede ver que se ha vuelto como granos de arroz (I. abre la tapa cada diez minutos aproximadamente, si la siente seca, vierte un poco de agua fría, solo un poco).
7. Ponga el arroz glutinoso al vapor en un bol grande, luego agregue la carne de cerdo y el azúcar al arroz glutinoso y revuelva.
8. Así se ve al revolver.
9. Busca un bol de tamaño mediano, corta un trozo de film transparente y extiéndelo en el bol (también puedes pincelar una capa de aceite en el fondo del bol). La envoltura de plástico en ambos extremos permanece puesta por más tiempo.
10. Añade algunas frutas en conserva para decorar. Usé dátiles rojos (los pelé y corté), bayas de goji y pasas. Exprésalo como prefieras
11. Unta el arroz glutinoso revuelto sobre la fruta confitada y aplana. Luego extiende una capa de pasta de frijoles y luego arroz glutinoso.
12. Luego poner las judías con miel hechas anteriormente y por último el arroz glutinoso.
13. Después de extender la última capa de arroz glutinoso, cúbrela con un trozo largo de film transparente. Coge un plato de fondo plano y colócalo boca abajo sobre el bol cubierto de arroz glutinoso. Dale la vuelta y agítalo suavemente. El arroz con leche cocido caerá sobre el plato.