¿Qué canta el gallo por las noches?
Es porque el canto de los gallos y la estimulación lumínica por la noche cambian la secreción normal de un órgano endocrino. Hay un dicho popular que dice que el canto de un gallo por la noche es un comportamiento anormal. De hecho, esta afirmación no tiene base científica.
Cada ser vivo tiene su propio reloj biológico, y las gallinas no son una excepción. Establecen tiempos de descanso y actividad capturando cambios de luz. Los gallos controlan su reloj biológico a través de la glándula pineal, un órgano endocrino situado entre el cerebro y el cerebelo. La glándula pineal es un órgano que se encuentra en todos los vertebrados. La diferencia es que la glándula pineal de los vertebrados inferiores contiene células fotorreceptoras similares a la retina que pueden capturar con precisión los cambios de luz.
Los pollos domésticos son domesticados a partir de pollos primitivos que aún existen en estado salvaje. A juzgar por los hábitos de los faisanes, los faisanes macho cantan principalmente temprano en la mañana y durante el período de reproducción. Según investigaciones realizadas por zoólogos, el canto de los gallos es en realidad una forma de comunicación. Durante la época de reproducción, los gallos cantan con frecuencia y normalmente se pueden escuchar durante todo el día (excepto por la noche). Esto se debe a que los gallos necesitan cantar para alertar a otros gallos.