¿Qué tipo de pera es Rock Sugar Snow Pear?

Las peras comunes generalmente se dividen en pera Ya, pera Sydney, pera miel y pera fragante. Lo que pasa es que las variedades de peras son diferentes. En comparación con las peras comunes, las peras Sydney tienen un corazón grande y un corazón pequeño, un color amarillo claro y transparente, piel fina y pulpa fina, carne tierna y crujiente y jugo dulce y fragante. Las peras, fruta popular desde la antigüedad, son dulces y ligeramente ácidas, de naturaleza fría y no tóxicas. Tienen las funciones de humedecer los pulmones, enfriar el corazón, ser antiinflamatorias, reducir el fuego y desintoxicar.

Se puede utilizar para guisar azúcar de roca, como pera nieve, pera fragante y pera pato. Suele guisarse con pera nieve o pera pato.

Materia prima:

700 g de peras Sydney (procura elegir las jugosas y de piel fina), 50 g de azúcar de roca, 2000 ml de agua.

Pasos de práctica:

1. Lavar las peras, pelarlas y cortarlas en trozos. Agrega una pequeña cantidad de agua a la olla. Simplemente agrega las peras y déjalas hervir.

2. Agregue el azúcar de roca, ponga a fuego medio y, una vez que el azúcar de roca se haya derretido por completo, baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Apague el fuego y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

Esta bebida se puede tomar fría o caliente, siendo más adecuada para bebidas calientes en invierno. Una taza calentará todo tu cuerpo frío.

Recordatorio:

La pera es fría por naturaleza y las personas con un fuerte fuego interno pueden desear beber pera nevada con azúcar en roca con frecuencia. Las personas con deficiencia de bazo y estómago, indigestión y deficiencia de sangre posparto no deben comer demasiado.

Notas adicionales:

1. La pera de nieve con azúcar de roca solo se puede preparar con peras de nieve reales, que tienen un mejor efecto para aliviar la tos. Existe un tipo de pera Guan que es muy similar a las peras Sydney. Debes prestar atención a la identificación al comprar peras Sydney.

2. Si se agrega Fritillaria fritillaria a la pera nieve con azúcar de roca y se cocinan juntas, el efecto del tratamiento de la tos por el viento y el calor será mejor.

Valor nutricional de la pera: tiene los efectos de favorecer los fluidos corporales, humedecer la sequedad, eliminar el calor y reducir la flema. Es adecuado para fiebre, polidipsia, tos caliente, palpitaciones con flema-calor, ahogo diafragmático, sed, ojos rojos e hinchados e indigestión.

Cáscara de pera: limpia el corazón y humedece los pulmones, reduce el fuego y favorece la producción de líquidos, nutre los riñones y nutre el yin. Las raíces, ramas, hojas y flores tienen el efecto de humedecer los pulmones y disolver la flema, eliminar el calor y desintoxicar.

Semillas de pera: Las semillas de pera contienen lignina, que es una fibra insoluble. Puede disolverse en los intestinos para formar una película gelatinosa, que se combina con el colesterol en los intestinos y se elimina. Las peras que contienen boro pueden prevenir la osteoporosis en las mujeres. Cuando el boro es abundante, mejoran la memoria, la concentración y la agudeza mental.