¿Qué debo comprar para hacer estofado en invierno?
El repollo chino servirá, porque estas cosas se volverán dulces si se cocinan durante mucho tiempo. Es mejor elegir algo que no se ponga rancio si se cocina durante mucho tiempo.
Si lo deseas, puedes comprar cordero congelado, albóndigas, etc. La carne fresca es mejor.
El tofu picante, que los cantoneses llaman estofado frito Zhuzhi, también es bastante bueno.
Base de hot pot: refrescante y refrescante, el Chongqing Spicy Hot Pot servirá.
Si quieres cocinarlo tú mismo, agrega un poco de sopa de pollo, agrega caldo, cilantro y si quieres cocinar el cordero, agrega frutas de la hierba.
Si quieres algo picante, simplemente añade un poco de guindilla.
En cuanto al condimento, puedes sofreír cebolla, jengibre, ajo, aceite y salsa de soja. ¡Por supuesto que puedes agregar salsa de chile si la quieres picante!