¿Cómo completar el formulario de registro de desinfección de la cocina del restaurante de estofado de Lanzhou?

1. En primer lugar, el libro de registro de desinfección de la vajilla debe registrarse de acuerdo con el plan de desinfección del restaurante y debe incluir lo siguiente: fecha de desinfección, hora de desinfección, tipo y concentración de desinfectante, objetos de desinfección, métodos de desinfección, firmas del personal de desinfección, etc. .

2. En segundo lugar, después de cada desinfección, los registros deben actualizarse lo antes posible para facilitar la inspección oportuna por parte del departamento de supervisión de seguridad y evitar que el restaurante sea responsable de registros incompletos.

3.Por último, los registros de desinfección de la vajilla deben conservarse y archivarse adecuadamente para referencia futura y notificarse a los departamentos pertinentes de manera oportuna cuando sea necesario.