¿Cómo obtuvo su nombre el té Liubao?
"El té es prolífico y se produce en Liubao. El sabor es fuerte y no cambia de la noche a la mañana". Este es el registro sobre el té Cangwu Liubao en la "Crónica del condado de Cangwu" escrito por Aqing Tongzhi. El té Liubao es una especialidad de Guangxi, que incluye té a granel y té de cesta, y es un té negro. Se produce en la ciudad de Liubao, condado de Cangwu, Guangxi, por eso se llama Cangwu Liubao. Tiene una historia de más de 200 años. Durante el período Jiaqing de la dinastía Qing (1796-1820), la nuez de betel era uno de los tés famosos en China. El té Liubao es un arbusto de hoja perenne de la familia de las camelias, con hojas oblongas-lanceoladas, de color marrón oscuro, hojas brillantes con manchas amarillas y hojas de color marrón rojizo. El té Liubao es famoso por sus cuatro características: "rojo, fuerte, añejo y suave". El hilo es largo y apretado, el color de la sopa es rojo y espeso, el aroma es añejo y espeso, el sabor es suave y delicioso, los ortodoxos deben oler a humo de pino y nuez de betel, y la parte inferior de las hojas es de cobre. marrón. La producción de té Liubao utiliza las hojas frescas de árboles de té locales de hojas grandes como materia prima. El estándar de recolección es un cogollo con dos o tres hojas o un cogollo con tres o cuatro hojas nuevas que pasan por cinco procesos de enverdecimiento. Se realiza laminación, fermentación, reamasado y secado. La característica del acabado es la baja temperatura, y el amasado es principalmente para dar forma, complementado con la destrucción celular. La fermentación apilada es un vínculo clave en la formación de la calidad única del té Liubao. Su propósito es promover el cambio de contenido, reducir el amargor, suavizar el sabor, eliminar el olor verde y convertir las hojas en un color amarillo-marrón-verde oscuro. Durante la fermentación por acumulación, el jugo será moderadamente viscoso y emitirá un aroma único, que es el de un té postfermentado.
El té Liubao es un té Liubao envasado en cestas de bambú. El Maocha se cuece al vapor y se amasa, luego se coloca en cestas, se compacta, se coloca en un lugar fresco y se almacena al aire durante varios meses. La fermentación endurece las hojas de té, formando así el té de cesta Liubao con una fragancia única, suave y antigua. El embalaje tradicional de cestas de bambú favorece la transformación continua del contenido del té durante el almacenamiento, haciendo que el sabor sea más suave, el color de la sopa más profundo y la antigua fragancia revelada. El té a granel Liubao se puede convertir en "té de pastel Liubao", "té de ladrillo Liubao" y "Liubao Tuocha" después de cocinarlo al vapor y presionarlo. ?