¿Cómo hacer polvo de raíz de helecho frío?
Accesorios: cantidad adecuada de aceite y sal.
Método de mezcla en frío de raíz de helecho en polvo
1. Materias primas: raíz de helecho en polvo, pimiento verde, pimiento rojo.
2. Lavar y trocear los pimientos verdes.
3. Lavar el pimiento rojo y cortarlo en dados.
4. Pon el polvo de raíz de helecho en agua y déjalo en remojo hasta que esté suave.
5. Pon agua en la olla, añade el polvo de raíz de helecho y cocínalo ligeramente hasta que no quede dureza.
6. Saca el polvo de raíz de helecho cocido, ponlo en agua fría y lávalo nuevamente.
7. Ponga el pimiento verde y el pimiento rojo en el recipiente, agregue la cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico y salsa de soja.
8. Añade la cantidad adecuada de vinagre.
9. Poner la cantidad adecuada de aceite de sésamo.
10. Poner aceite en la olla, añadir una cantidad adecuada de ajo y sofreír a fuego lento hasta que se convierta en aceite de ajo.
11. Echar en el recipiente el aceite de ajo frito y el pimiento verde y rojo y remover uniformemente.
12. Poner el polvo de raíz de helecho en el recipiente y verter el jugo preparado.
13, producto terminado.