Cómo preparar platos fríos y formas habituales de preparar platos fríos.

Ingredientes principales: espinacas, 250 gramos de palitos de masa frita, 2 fideos.

Complementos: aceite de cebolleta (aceite de sésamo), ajo, 3 dientes de sal, cacahuetes cocidos, semillas de sésamo cocidas, vinagre maduro, glutamato monosódico.

Cómo hacer verduras mixtas

1.

Quitar las raíces de las espinacas, lavarlas y cortarlas en gajos. Poner en agua hirviendo y cocinar hasta que esté cocido.

2.

Remojar los fideos hasta que estén tiernos, blanquearlos y cortarlos en trozos.

3.

Cortar los palitos de masa frita en trozos pequeños.

4.

Machacar los dientes de ajo hasta obtener un puré (sabe mejor machacados con un mortero de ajo), y luego machacar los cacahuetes fritos.

5.

Pon la cebolla verde picada en un bol y sofríela con aceite caliente para hacer aceite condimentador (jaja, ¡¿es problemático?! No importa, puedes use aceite de sésamo en su lugar. ¡La fragancia seguirá siendo la misma!).

6.

En este momento se sacarán las espinacas, se lavarán y se secarán. Agrega los palitos de masa fritos y los fideos, luego agrega sal, glutamato monosódico, maní en polvo, semillas de sésamo cocidas, ajo picado (más apropiado para resaltar el sabor del ajo) y una pequeña cantidad de vinagre maduro, y finalmente agrega aceite para condimentar (o aceite de sésamo). , pero no demasiado, para no abrumar a los invitados) ) mezclar bien. ¿Por supuesto que es el olor? Pruébalo pronto.

7.

¿Cómo te va últimamente? Combinación de ingredientes principales y auxiliares, tiene buen color, sabor y sabor. Contiene calcio y vitaminas A, B y C. Es rico en nutrientes y es un aperitivo absoluto.

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