Algunas formas deliciosas de preparar platos fríos que son tan simples y deliciosos que lamerán tu plato.

Método: 1. Lavar los caupí, quitarles ambos extremos y cortarlos en trozos largos.

2 Hervir agua en una olla, agregar un poco de sal, cocinar los caupí a fuego lento durante 3. minutos, y retire el agua fría;

3. Revuelva uniformemente la pasta de sésamo, la salsa de soja, el azúcar, la leche fermentada y el agua

4. caupí.

Bibimbap Agridulce de Cai

Ingredientes: pepino, fideos, carne magra, cilantro, maní.

Accesorios: ajo, sal, vinagre, aliño de cupido, aceite de sésamo, salsa de sésamo, salsa de ostras, salsa de soja.

Pasos

1: Cortar el pepino en tiras.

2: Lavar los fideos con agua fría y ponerlos en un plato para que se seque la humedad superficial.

3: Picar el ajo.

4: Sofreír los cacahuetes y picarlos en trozos pequeños.

5: Cortar la carne magra en tiras y sofreír con salsa de soja.

6: Cortar el cilantro. Si te gusta la raíz de cilantro, puedes conservarla.

7: Echar la materia prima picada en un recipiente pequeño y verter la sopa para freír el cerdo desmenuzado.

8: Según el gusto, vierte una cantidad adecuada de jugo de ensalada de Cupido, que sabe a ensalada grande.

9: Añadir la cantidad adecuada de vinagre, pasta de sésamo, aceite de sésamo, aceite y sal al gusto.

10: Revuelva uniformemente.

Ingredientes para hígado frito con sabor a pescado:

Hígado de cerdo, hongos, zanahoria y pepino.

Ejercicio:

1. Lavar el hígado de cerdo con agua, retirarlo y cortarlo en trozos.

2. Remojar el hígado cortado en agua limpia, verter un poco de vino blanco en el agua, dejar en remojo media hora y frotarlo con las manos.

3. Agrega una cantidad adecuada de sal, un poco de aceite de sésamo y una cucharada de almidón seco al hígado de cerdo, mezcla uniformemente y deja marinar durante 15 minutos, pica la cebolla y el jengibre, corta en rodajas el pepino y zanahoria, lavar el hongo remojado y partirlo en floretes. Ponlo en una olla con agua y escaldalo.

4. Picar la cebolla y el jengibre, y cortar en rodajas los pepinos y las zanahorias.

5. Coger un bol pequeño, añadir una cucharada de vinagre, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de azúcar, media cucharada de sal, 1 cucharada de vino de cocción, añadir la pasta de judías verdes picadas y las verdes. cebolla y jengibre y mezclar bien en la olla, poner la cantidad adecuada de aceite. Después de que el aceite esté caliente, ponga el hígado de cerdo marinado en la olla y saltee, saque el hígado de cerdo tan pronto como cambie de color.

Ingredientes para tofu frito: 400g de tofu, una cucharada de salsa de tomate, media cucharada de aceite, cantidad adecuada de aceite de cocina, cantidad adecuada de almidón, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de cebollino, cantidad adecuada cantidad de semillas de sésamo blanco y un poco de sal.

Práctica:

1. Prepara el tofu y elige el tofu añejo.

2. Cortar en trozos pequeños de tamaño y grosor uniformes.

3. Cogemos un bol, añadimos una cucharada de aceite, la salsa de tomate, la salsa de ostras, un poco de almidón, un poco de sal y agua, mezclamos bien y reservamos.

4. Preparar las cebolletas picadas y las semillas de sésamo.

5. Se fríe el tofu en una olla.

6. Freír hasta que estén dorados por ambos lados

7. Verter la salsa

8.

9. Retirar de la sartén y espolvorear con semillas de sésamo y cebolla verde picada.