Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Puedes comer cangrejos peludos muertos?

¿Puedes comer cangrejos peludos muertos?

No puedo. Una vez que muere un cangrejo peludo, las bacterias del cuerpo se multiplicarán rápidamente y descompondrán la carne del cangrejo, y el ácido que contiene oxígeno se descompondrá para producir histamina. La histamina es una sustancia tóxica. A medida que se prolonga el tiempo de muerte, se acumula más y más histamina en el cuerpo del cangrejo y los gases tóxicos se vuelven cada vez más grandes. Incluso después de cocinar el cangrejo, esta toxina no se descompone fácilmente y no se recomienda su consumo.

No puedo. Una vez que muere un cangrejo peludo, las bacterias del cuerpo se multiplicarán rápidamente y descompondrán la carne del cangrejo, y el ácido que contiene oxígeno se descompondrá para producir histamina. La histamina es una sustancia tóxica. A medida que se prolonga el tiempo de muerte, se acumula más y más histamina en el cuerpo del cangrejo y los gases tóxicos se vuelven cada vez más grandes. Incluso si el cangrejo se cocina, la toxina no se descompone fácilmente y no se recomienda su consumo.