¿Cómo descongelar carpa cruciana congelada y hacer que sepa mejor?

Al descongelar pescado, no lo sumerjas directamente en agua. Domina este truco. Ahora, con la mejora del nivel de vida, la carne de pescado es uno de los ingredientes comunes en nuestra vida diaria, pero algo que no puede ser. El cambio es la red de transporte de pescado de las profundidades marinas. Cuando vivimos en el continente, siempre congelamos el pescado. Debido a que el pescado de las profundidades marinas no puede sobrevivir después de ser pescado, generalmente se congela en el refrigerador y luego se descongela cuando lo volvemos a comprar. comer.

De hecho, en nuestras vidas, los refrigeradores ahora se usan ampliamente. Nosotros, los trabajadores de oficina, a veces nos tomamos un descanso para comprar verduras para una semana, las guardamos en el refrigerador y las comemos lentamente. Especialmente para la carne y el pescado, muchas veces compramos unos kilogramos de carne y la congelamos en el frigorífico. Si hay algún evento en algunos supermercados, compramos unos kilogramos más y los guardamos en el frigorífico. Hace unos días, mi padre estaba comprando verduras en el mercado de verduras y conoció a un vendedor de pescado. Tres pescados costaban 10 yuanes. Papá compró 20 yuanes a la vez y los puso en el refrigerador. pez.

Pero a la hora de conservar el pescado en el frigorífico, mucha gente lo congela directamente en el congelador del frigorífico. De hecho, generalmente tenemos unos cuantos trucos para congelar el pescado. Solemos limpiar el pescado, entre ellos. las escamas, branquias y órganos internos límpielo, póngalo directamente en la bolsa de conservación y finalmente póngalo en el congelador.

El objetivo de guardar pescado en el frigorífico es comer pescado fresco y delicioso cuando no hay tiempo para comprarlo. Sin embargo, a la hora de descongelar el pescado, mucha gente lo pone directamente en agua limpia o lo remoja en agua tibia. agua, lo que hace que el pescado que comemos tenga mal sabor, pierda muchos nutrientes y no tenga frescura como el pescado recién comprado. De hecho, también tenemos algunos consejos que compartir contigo sobre cómo descongelar el pescado. El pescado descongelado de esta forma queda tierno, delicioso y muy fresco.

De hecho, para descongelar el pescado no se puede remojar en agua, especialmente en agua tibia o caliente, esto arruinará el sabor del pescado. La forma más correcta es descongelarlo de forma natural. El pescado congelado con anticipación y guárdelo. Por lo general, se puede descongelar por completo después de descongelarlo de forma natural en un recipiente durante medio día. Esto mantiene el pescado tierno y nutritivo.

Sin embargo, este tipo de descongelación natural del agua lleva mucho tiempo. Mucha gente dirá que olvidé sacarla con anticipación y que mi familia tiene prisa por comer. Para una descongelación rápida generalmente tenemos un pequeño truco.

Primero sacamos el pescado que hay que descongelar, ponemos una cantidad adecuada de agua en el recipiente (no use agua caliente ni agua tibia), luego agregamos una pequeña cantidad de sal, revolvemos uniformemente, y luego agrega el pescado. Esto te permitirá descongelarlo rápidamente en unos 20 minutos. Sin embargo, la sal debe ser adecuada y no demasiada, de lo contrario el pescado quedará salado y afectará el sabor.