¿Qué debo hacer si me pican las manos después de cortar el ñame?
Me pican especialmente las manos al pelar ñame o taro.
Causa: El moco contiene alcaloides vegetales, que pueden picar la piel al entrar en contacto. La saponina de la piel del ñame provoca picazón en las manos.
Solución:
Si te pican las manos, puedes lavarlas con cuidado y luego cubrirlas con vinagre, incluso debajo de las uñas. ¡Después de un tiempo, la picazón desaparecerá gradualmente! (Motivo: neutralización de ácidos y álcalis) También puedes hornearlo al fuego y girar las palmas repetidamente para calentarlas. Esto descompone las saponinas que se filtran en tus manos.
Método 1: Se recomienda utilizar guantes al pelar la piel del ñame después de la limpieza.
Método 2: (Para taro) ¡Pelar se puede hacer fácilmente y sin picazón en las manos! El método es muy sencillo:
Preparar una olla con agua hirviendo, lavar la piel de la malanga, quitar tierra e impurezas, echarla directamente al agua hirviendo y hervir. Después de levantar la olla, simplemente usa un cuchillo de cocina para cortarla suavemente de arriba a abajo para quitarle la piel sin esfuerzo.
Pregunta 2: ¿Cómo pelar el ñame? Mis manos se ponen rígidas cuando pelo ñame o taro.
La razón es: el moco contiene alcaloides vegetales, que pican la piel al entrar en contacto. La saponina de la piel del ñame provoca picazón en las manos.
Solución:
Si te pican las manos, puedes lavarlas con cuidado y luego cubrirlas con vinagre, incluso debajo de las uñas. ¡Después de un tiempo, la picazón desaparecerá gradualmente! (Motivo: neutralización de ácidos y álcalis) También puedes hornearlo al fuego y girar las palmas repetidamente para calentarlas. Esto descompone las saponinas que se filtran en tus manos.
Método 1: Se recomienda utilizar guantes al pelar la piel del ñame después de la limpieza.
Método 2: (Para taro) ¡Pelar se puede hacer fácilmente y sin picazón en las manos! El método es muy sencillo:
Preparar una olla con agua hirviendo, lavar la piel de la malanga, quitar tierra e impurezas, echarla directamente al agua hirviendo y hervir. Después de levantar la olla, simplemente usa un cuchillo de cocina para cortarla suavemente de arriba a abajo para quitarle la piel sin esfuerzo.
Pregunta 3: Si la mucosidad de Hu Aishan me pica las manos, ¿qué debo hacer? Causa: El moco contiene alcaloides vegetales, que pueden picar la piel al contacto. Si te pican las manos, puedes lavarlas con cuidado y luego cubrirlas con vinagre, incluso debajo de las uñas. ¡Después de un tiempo, la picazón desaparecerá gradualmente! (Motivo: neutralización de ácidos y álcalis) También puedes hornearlo al fuego y girar las palmas repetidamente para calentarlas. Pelar (el taro) puede ser fácil y sencillo, ¡y no te picarán las manos! El método es muy sencillo: preparar una olla con agua hirviendo, lavar la piel del taro, quitar tierra e impurezas, echarlo directamente al agua hirviendo y hervir. Después de levantar la olla, simplemente usa un cuchillo de cocina para cortarla suavemente de arriba a abajo para quitarle la piel sin esfuerzo. Respuesta: Al raspar la piel, Huaishan exuda un jugo blanco lechoso, que es altamente tóxico. Sentirá picazón cuando lo toque con las manos y lavarlo con agua no ayudará. Los experimentos han demostrado que la saponina, la sustancia que causa el picor, sólo puede destruirse mediante calentamiento. 1. Cuando te pican las manos por rascarte el cuero cabelludo del taro, si las pones al fuego y las horneas, puedes dejar de picar. Sin embargo, debes tener cuidado de no quemarte la piel de las manos al utilizar este método. 2. Use un recipiente para llenar un poco de agua, agregue un poco de vinagre, revuelva uniformemente y luego úselo para lavarse las manos, lo que también puede aliviar la picazón. 3. Cuando le piquen las manos debido al raspado del cuero cabelludo de taro, primero puede enjuagarlas con agua, luego limpiar las manchas de agua, aplicar un poco de esencia Fengyou y frotarla suavemente, la picazón desaparecerá.
Pregunta 4: Me pican las manos al pelar el ñame. ¿Todavía puedo comer ñame? Sí, pelar ñames me pica porque las espinas en la superficie de los ñames hacen que la piel de mis manos sea incómoda. Se recomienda que la próxima vez use guantes de goma o algo así cuando pele los ñames, para no sentir picazón.