¿Cómo hacer una tarta de queso de seis pulgadas?

250g de queso crema

80g de galletas digestivas

30g de mantequilla

70g de leche

70 gramos de clara azúcar

Media taza de zumo de limón

Dos huevos

15g de maicena

Cómo hacer una tarta de queso de 6 pulgadas

Prepara los materiales. Luego hacer la base del bizcocho, triturar las galletas digestivas con una bolsa de plástico, derretir la mantequilla hasta dejarla líquida y mezclarla con las galletas digestivas de manera uniforme. Vierte en el molde y aplana con una cuchara. Conservar en el frigorífico para su uso posterior.

Ablanda el queso crema a temperatura ambiente (debe estar blando) hasta añadir el azúcar en polvo, y bate con unas varillas hasta que quede suave y sin partículas.

Agrega los huevos en tandas, agregando uno primero hasta que se mezcle completamente con el queso usando una batidora, luego el otro hasta que también se mezcle.

Exprime el zumo de medio limón (no es necesario añadirlo)

Camina el almidón y mezcla uniformemente.

Vierte la leche y revuelve uniformemente.

Finalmente se convertirá en masa de tarta de queso, sacamos el molde de la nevera y lo vertemos.

Después de precalentar el horno, horneamos al baño maría a 160 grados durante unos 50 minutos. La superficie del bizcocho se dorará. Durante este período, preste más atención al estado del bizcocho en el horno para evitar que se hornee demasiado.

Una vez que el bizcocho horneado se haya enfriado, colócalo en el refrigerador durante 4-5 horas, luego desmolda y ¡a disfrutar!